这里苹果好看 好吃 好卖——乾县梁山镇官地村双矮苹果示范园见闻
徐小妮 郝文刚 本报记者 郑苗裔
“我们这里的苹果早都卖完了，树上剩的苹果也已经定出去了，你来迟啦！”梁山镇官地村村民王新发高兴地对记者说道。金秋十月，当其他地方的果农还在为苹果的销路而发愁的时候，这里的双矮苹果早就被各地客商抢购一空。
进入十月下旬，陕西多地苹果大面积成熟，各地苹果价格波动较大，但是乾县梁山镇官地村双矮苹果价格却始终居高不下，每斤4.5元还供不应求。什么原因使得这里的苹果如此畅销呢？带着这一疑问记者来到了梁村镇官地村一探究竟。
“双矮”是指在矮化砧上嫁接短枝，“一矮一短”即“双矮”。要在北部旱腰带发展苹果种植，首先要解决水的问题。双矮苹果树形按照高纺锤形培养，重点是培强中杆，疏除过多的侧枝。这样可以防止树形过大，对水分过度依赖。在培育的过程中使整个树形成为“一竖，多横，软下垂状”，使水分可以直接由主杆输送到苹果，缩短水分的输送距离。在灌溉上，采用自压式滴灌系统，在树下埋设管道，全年灌溉5至6次，每次10方左右，肥料选用水溶性有机肥，年施肥3至5次1500千克左右。果园树盘起垄后实施黑膜覆盖，既能有效提高土壤保墒能力，又增强了土壤通透性。
为提高果品质量，果园大量采用物理防治和生物防治措施，降低用药次数，有效减少病虫害发生基数。通过在果园行间种植低杆油菜、白三叶、紫三叶，实施秸秆覆盖，极大地改善了果园生态环境，提高了土壤有机质含量。栽植上采用宽行窄株距，使得果树采光、通风好，能够延长太阳直射时间，使得果品口味纯正，而且大型农作物机器可以顺利进入，作务方便。同时每株树严格保证成果保持在80到100个，每个成果300克左右，亩产最高可达到10000斤，所以这里的苹果个个果大、味美、色鲜，深受广大客商青睐。
果园采用合作社统一管理，坚持指导，全程跟进，定期聘请专家来到田间地头，实地指导果农栽培。合作社依托西北农林科技大学植保学院，开展不同药剂防治腐烂病对照实验工作，筛选出目前防治腐烂病最佳药剂和防治时期，有效帮助果农解决了富士苹果树容易出现腐烂病的问题。针对富士苹果容易出现大小年的问题，合作社根据每年气候特点，实时指导果农采用烟熏和智能防冻设备，做好花期防霜防冻工作，稳固花胎，确保苹果稳增稳产。农业合作社的另一个优点是机械化作业程度较高，有效解放了劳动力，现在农村青壮年劳动力较少，大部分都是五六十岁的老人，疏花、剪枝、采摘都需要大量劳动力，合作社可以发挥集体优势，集中作业。合作社现有各类果园机械360台（套），后期还准备购买一批开沟施肥机、弥雾机等，进一步提高机械化程度，解放劳动力。
现在，梁山镇官地村苹果已有了自己的品牌。所种植的双矮苹果曾获杨凌农博会后稷金像奖，注册的“女皇果品”被评为陕西省著名商标。双矮苹果集约化栽植从2005年开始培植，经过近十年的不断实验推广，取得了明显的经济效益。截至目前全县栽植面积已达到2.2万亩，新建高标准篱架式双矮示范园8000亩，平均亩产值18000元。（B）（16）
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