起源于明代的茯砖茶品牌“茯源祥”

“茯源祥”制茯砖茶技艺传承人刘雷（右）在推介茯茶。本报记者 王婕 刘计划 摄（B）⑩

本报记者 王婕 刘计划

“茯源祥-义兴茶庄起源于明代，有史料记载于明嘉靖年间，至今已有460余年历史。”4月30日，“茯源祥”制茯砖茶技艺第二十一代传承人刘雷表示，能获得“咸阳老字号”称号，是他们几十代人努力的结果，更是他们茯茶家族的荣耀。

“我们是陕商刘家的后裔，从1540年就涉足了茶庄生意，应该是最早进入茯茶行业的企业，因祖辈善于学习茯茶技艺，精通选茶、制茶等各个流程，让我们拥有了几百年的制茶技艺，更让‘茯源祥’成为老字号标识有了深厚的历史沉淀。”刘雷介绍说。

因从小听祖父讲述家族故事，帮其记录整理家谱及茯茶制作技艺，刘雷对茯茶制作技艺兴趣渐浓。2014年，刘雷投入巨资，倾其全部精力恢复祖辈茯砖茶生产，终将“茯源祥-义兴茶庄”打造为茯砖茶界知名品牌，并将其开发出10余个系列产品。如今，“茯源祥”以其独有的口感和良好的品质，深受广大消费者和茶界专家的好评，为茯茶文化的传承与弘扬奠定了坚实的品牌基础。

“去年，我们仅线上平台就有近2000万的销售额，我还获得了‘优秀制茶工匠’的称号。”提及今后如何发展老字号品牌，刘雷表示，将继续传承“茯源祥”茯茶技艺，并以弘扬中国茯茶文化为己任，以“诚信品质为先，再造茯茶辉煌”的责任理念，坚持做良心企业，让更多消费者喝上放心的茯砖茶，为老字号品牌的健康持续发展增光添彩。（B）⑩

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