漫话重阳习俗 周荣光
如何过重阳节？千年流传的习俗不少，但首推的是登高。关于登高习俗的起源，有不同的说法：一说可能源于古代对山神的崇拜，以为山神能使人免除灾害，所以人们在“九九重阳”的日子里，要登山祭拜山神以求吉祥，后来逐渐转化成为一种娱乐活动。另一种说法是重阳时节，秋收已经完毕，农事相对比较空闲，这时山上的野果、药材之类又正是成熟的季节，农民纷纷上山采集野果、药材，登高的风俗也可能从此演变而来。古人重阳时喜登高望远，一面饮酒赏菊，一面赋诗抒怀，如杜牧就做了《九日齐山登高》一诗：“江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。古往今来只如此，牛山何必独沾衣”。在秋高气爽风轻云淡时登高远望，欣赏如画的秋色，十分惬意。人们习惯把阳春三月出游称为“踏青”，那么在草木开始凋零的秋季出游则可以称作“辞青”。无论“踏青”或是“辞青”，都是人们亲近大自然、陶冶情操、放松休闲的一种方式。
重阳节的习俗还有赏菊。农历九月又称“菊月”，到九九重阳时，曾经开得姹紫嫣红的花儿都开始凋谢，唯有傲然不群的菊花开得蓬勃热烈。菊是长寿之花，又被文人们赞美和喜爱，赏菊自然也就成了重阳节的一大习俗。重阳赏菊的习俗可以追溯到宋代，宋代《东京梦华录》卷八中写道：“九月重阳，都下赏菊，有数种……”明代在《陶庵梦忆》中记载有：“兖州绍绅家风气袭王府。赏菊之日，其桌、其炕、其灯、其炉……无不菊者夜烧烛照之……”清代赏菊，如《燕京岁时记》：“九花者，菊花也。每届重阳，富贵之家，以九花数百盆……”古人赏菊，最欣赏菊有君子之节，认为其一是有傲霜而不颓靡的志节，二是有坚贞而不阿附的品格，三是有高尚而不庸俗的境界，四是有淡雅而不华奢的意趣……唐李适就在《重阳日即事》写道：“令节晓澄霁，四郊烟霭空。天清白露洁，菊散黄金丛”，显示了爱菊赏菊的情怀。不过，颂菊最深情的还要数毛泽东那首《采桑子·重阳》：“人生易老天难老，岁岁重阳。今又重阳，战地黄花分外香。一年一度秋风劲，不似春光。胜似春光，寥廓江天万里霜”。作者笔下的“黄花”，是和革命战争的胜利联系在一起的。这“黄花”既非隐士高人“吟逸韵”的东篱秋丛，亦非悲客病夫“感衰怀”的庭院盆景，而是经过硝烟炮火的洗礼，依然在秋风寒霜中绽黄吐芳的野菊花，平凡质朴却生机蓬勃，具有现实与象征的双重性。作者怀着欣悦之情来品味重阳佳景，黄花装点了战地的重阳，重阳的战地因黄花更美丽。在重阳日，作者看到的是比春光更美的秋色，秋色之下的九月九晶莹剔透，是季节深处的转机和希望，是走向明天、走向未来的美好契机，更显出秋日景致的恣意灿烂。
和文人的习俗不同，民间对重阳则有自己的过法，譬如咸阳民间，就是“重九日，亲戚以枣糕新柿相馈，士人登高。”（见《民国重修咸阳县志》）话虽简洁，却形象描述了咸阳人过重阳的习俗。这一天，文人志士们要登高望远，百姓们则讲究要在亲戚间互送栆糕和柿子。所谓栆糕，最常见的是家蒸的栆馍，即先把酵发好的麦面擀成圆饼胚做底，摆三枚红枣，复一层圆饼胚压实，沿凹处再摆三枚红枣，再复一层圆饼胚做盖，最后在顶上放一枚红枣，上笼蒸熟即可。不过，这是在一般家庭。在讲究的家庭，重阳节时娘舅家要给已出嫁的女儿和外甥送大花馍，花馍底大顶小，分成两层成塔状，两层中间镶一圈红枣，外面再用麦面做一条涂抹着红红绿绿颜色的小龙，并要这条小龙在绕馍一周后将龙头扬上馍顶，显出活灵活现。花馍顶上还要插上各种颜色的面制小花，一般有九种，其样式包括花、草、虫、兽等，每种做两个（单个会惹人笑话）。另外，相对刚出嫁的女儿，娘家在第一年重阳节送花馍时讲究蒸的花馍要特别大，一锅只能蒸一个，去女儿家时要用扁担担上，第二年就没有这个讲究了。如果女儿生了孩子，在孩子过第一个“九月九”时，娘舅家送花馍要送四个，其中两个是给外甥（孙）的。
九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含义，因此重阳节又称“老人节”。特别是我们国家在1989年把重阳节定为“老人节”，为欢度传统节日的习俗赋予新的含义后，重阳敬老就成了各地兴起的新习俗。（B）（11）
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