创新，让这里的“味道好极了”——礼泉食品工业助推经济快速增长
通讯员 张亮
12月的礼泉大地寒气逼人，然而，位于城东的食品工业园却是一派热火朝天的繁忙景象，以陕西统一为代表的10余家大型食品生产企业正在紧张有序地生产。从原料加工到产品成型，各类特色糕点、饮料、浓缩果蔬汁、方便面等应有尽有，产品远销国内外市场。立足咸阳、服务陕西、面向全国，一颗生态食品工业的产业新星正在这里冉冉升起，成为助推礼泉县域经济快速增长的强力引擎。
礼泉地处渭北地区，是一个典型的农业大县，适合种植北方绝大多数粮食、水果、蔬菜等作物，特别是“礼泉苹果”，从上世纪80年代就进入了大规模栽植时期，全县85万亩耕地，苹果栽植50万亩，年产量10亿公斤。近年来，礼泉高起点定位，先后引进了北京汇源果汁、深圳通达果汁等大型果汁饮料生产加工企业，拉开了礼泉食品工业蓬勃发展的序幕。
礼泉大唐贞观历史文化底蕴深厚，本土企业借助天时、地利的优势，以“大唐秦饼”文化为突破，在唐代盛行的“胡麻饼”和“红绫饼”糕点食品制作工艺的基础上，研发出“软香酥”、“心特软”等适合现代人消费的新式秦饼。这些礼泉特有的“秦饼”采用当地产出的黄豆、绿豆等作为饼馅，多层饼皮，松软酥脆，营养丰富，味道鲜香，是国家认证的特色清真食品，既适合自己食用，也可作为特产赠送亲朋好友。礼泉红星软香酥、心特软、子祺每年数亿元的产值规模，实现近千人劳动就业，带来了巨大的经济和社会效益，是当地食品企业强势崛起的典范。礼泉县作为陕西著名的烘焙食品产业基地，被授予“陕西糕点名城”的美誉。
时代总是在不断接纳和鼓励着创新的精神，礼泉对这些发展日益成熟的食品企业进行了有机整合，以发展和建设“绿色生态工业”为理念，规划建设了“礼泉食品工业园区”。该园区规划面积约5平方公里，毗邻关中环线、福银高速、和312国道，交通区位优势明显。县上多方面筹集资金，投入约6000万元用于基础设施建设，目前铺设了统一大道、创业路、科技路四条主干大道，栽植绿化苗木3.5万株，立设路灯、景观灯、大型射灯近200盏，水、电、路、气、热、通讯等全面配置到位。
园区自2009年开始建设以来，先后入驻了陕西统一企业、安德利果蔬汁、加多宝等国内外知名食品企业12家，总投资超过50亿元，预计年产值约65亿元。特别是在陕西统一企业入驻园区的过程中，该县实行领导包联企业制度，建立园区、企业共同考核包联领导工作制度，坚持干部在一线工作，领导在一线指挥，办法在一线产生，问题在一线解决，成绩在一线凸显，实现了2013年初破土动工，2013年底建成试生产的“统一速度”，也成为推进项目建设的礼泉速度。
礼泉食品工业园以其完备的硬件基础设施、优良的投资发展环境赢得了众多企业和上级部门的良好口碑，聚合吸纳效应显著。一座“设施完备、功能齐全、环境优美、生态环保、彰显特色、服务一流”的西北地区乃至全国一流的食品工业新城正在这里崛起，将为礼泉实现工业强县战略，打造富裕、生态、人文新礼泉带来前所未有的发展活力。（B）⑦
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礼泉新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离礼泉县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。