爷爷的砖茶 □雷明川

西安日报 2021-01-11 03:37 大字

去年立冬,是爷爷去世46周年祭日。

爷爷去世前,我和爷爷一起睡了6年。奶奶去世早,我又是家里大孙子,自然就和爷爷一起睡土炕了。刚开始是钻到爷爷被窝睡,后来有点大了,就自个睡一被窝,紧挨着爷爷。偌大一个土炕,就睡我们爷孙俩,舒坦得很。爷爷有啥好吃的,自然就爱给我;爷爷抽旱烟,我就抢着要给旱烟锅锅点火。

爷爷是典型的关中汉子,身材高大魁梧,样样农活都拿得出手,在村里威望很高。

每到立冬,爷爷就开始煮茶。生铁煤炉子,老铁匠铺给打的铁皮壶,顶尖底圆,呈圆锥形,往炉子上一蹲,再给壶里放块茶就开煮了,从早煮到晚,一直到我们熄灯上床。

小时候,一到冬天大伙都没事,村里和爷爷关系好的几个老伙伴晚上经常来,一边喝茶一边谝闲传。我就在一边拿铁钳子戳炉火玩。屋子里很暖和,散发着阵阵浓郁的茶香。

爷爷煮的茶我不知道叫啥,像砖头块,硬得很。他叫我喝,我小品一口,就吐地上了。“难喝死了!”爷爷大笑。“你还碎,长大了就喜欢喝了。”

发现爷爷的秘密,还是我六岁那年夏天。白天跟爷爷到村里西瓜地挑瓜,吃得肚子跟皮球似的,圆滚滚的。晚上被尿憋醒,起身下炕才发现爷爷不在炕上;跑到后院,看见柴房里面灯亮着。尿完我悄悄走过去,从门缝看到爷爷满头大汗,正在忙着。他腰间系着白围裙,两手拿木头盒盒在不停摆弄着,那样子仿佛生产队砖瓦窑师傅做砖一样。我悄悄摸索到爷爷身边。

“爷,你做啥哩?”爷爷猛地一惊,手里的活都停了,回头看我。

“你不睡觉咋跑出来?”

“我起来尿尿。”

“你谁都不要说,这是爷的秘密!”

“爷,我记下了。”

“赶紧睡觉去。”

后来,爷爷告诉我他在做茶,做的是砖茶,是他年轻时在县城茶馆当伙计时学的手艺。爷爷说,那时候县城茶馆很多,马帮驼队也很多,街道两边几乎全是做茶叶生意的,茶叶都卖到外国去了。我不知道外国在哪,只看到爷爷兴致极高。爷爷在院子后面的柴房,专门给自己弄了一间屋子,外面堆放着杂物及柴火,里面是爷爷做茶的场所,木门上的锁只有爷爷拿着钥匙。爷爷做茶都是晚上,自己一个人悄悄地做。我跟着爷爷看了几次,爷爷不说话,一个人忙碌着;我就在一边静静看着,虽然啥也看不懂,就是喜欢和爷爷在一起。

每年立冬,爷爷就搭炉子生火开始煮茶,一直喝到来年开春,天气暖和了。爷爷一边抽着旱烟一边喝茶。喝茶端的是洋瓷缸子,缸沿上的瓷都掉了不少。

我刚上小学一年级那年,冬天特别冷,院子缸里水冻结成很厚的一层冰。有天晚上,爷爷说:“爷今个给你煮茶,让你暖暖和和睡个好觉。”就在我俩睡觉的屋子里,爷爷把他的洋瓷缸子放到炉子上煮茶;煮了一会,开始用筷子慢慢地搅。又到厨房拿一小块冻硬的油茶放到缸子里,然后给里面放了一点盐,继续搅拌。边搅边用筷子把茶挑起,用嘴尝筷子头,专注的程度就跟妈妈给针穿线一样。煮好后,拿毛巾把缸子把柄包住,端下放到炕沿上,再往里面轻轻撒几星葱花。顿时满屋生香,把我看得馋涎欲滴。爷爷说:“烧得很,凉些再喝。”

那晚,我跟穿了火龙衣一样,浑身发热冒汗,度过了一个温暖的夜晚!白天上学,晚上躺在被窝听爷爷讲故事。讲泾阳的故事,云阳的故事,讲砖茶……那时,爷爷在我眼里上通天文下晓地理,总有讲不完的故事。李仪祉渠修得好,于右任字写得好,安吴寡妇生意做得好……爷爷的渊博知识如浩瀚无边的夜空,给我幼小的心灵插上了一双翅膀。

爷爷放茶的地方,就在我们俩睡的炕那头,草席底下,一个四方大洞,上面盖着木板。炕洞里,爷爷把砖茶摆放得整整齐齐,包茶的牛皮纸上还写有日期。一天,我在炕上玩,爷爷坐在炕边抽着旱烟。我在炕上蹦蹦跳跳,一高兴竟然把炕给跳塌了,人一下掉进炕洞里。爷爷见状大笑不已:“看你还匪不匪?”边说边把我从炕洞拉出来。后来,爷爷说不如把这个塌方的炕洞做个放砖茶的地方吧。这事只有我和爷爷知道。

爷爷去世,是在我上小学二年级的时候。那天正好立冬,也是爷爷煮茶的日子。从此,这土炕上就剩下我一个人了,不知道爷爷在那个世界还会不会继续煮茶。想到这些,我不禁鼻头发酸,泪水在眼里直打转。

爷爷下葬那天,天气格外冷。看着爷爷的棺材徐徐下落、放入墓道,我突然给跪在前面的父亲说:“爸,我回去给我爷拿个东西,你让下葬人等我一下。”说完我就站起身,朝村里跑去。

跑回家后,我从炕洞里拿了三块砖茶,找张报纸包好,抱在怀里就朝墓地跑去。到了墓道边,我让父亲把我抱着送下去,我下到墓道,弯着头进入墓道暗腔,从地上拿块砖头,放在爷爷棺材前面,然后把包好的砖茶正正地摆放在砖头上面,给爷爷磕了三个头。那一刻,我泪如雨下……只听送葬人纷纷说:“他爷没白疼啊!”“好孙子!”

去年立冬,我回到故乡,端着煮好的一壶砖茶,来到爷爷坟头。“爷爷,孙儿想您了!这是专门给您煮好的砖茶!”说完,我跪在地上,将一壶热腾腾的砖茶,顺着爷爷的墓碑底座,缓缓地倒了下去……

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