泾阳茯茶创新中再展新作为

　　本报讯（记者 徐颖 实习生 李彤）自古岭北不产茶，唯有泾阳出茯茶。历史的巧合让秦岭北麓的关中腹地与茶叶结缘，成就了泾阳的千年制茶史。4月13日，记者随省茶业协会调研组一行走进了“中国茯茶之源”泾阳县。走访了当地一些知名的茶企，了解了企业产品研发、生产、销售、品牌塑造以及质量安全管控等各方面情况。

　　陕西泾阳易昌茗茯砖茶业有限公司总经理李佳昌是一位85后，但谈起自家的茯茶生意，他头头是道。“现在泾阳的茶企都尝试用新的原料，经过考察、取经，我决定用云南的红茶做原料，把红茶的口感和茯茶的效用结合起来”，李佳昌拿着即将上市的红茯茶信心满满地说，“接下来我们要做小块茶和袋泡茶，尽快打开速销市场。”

　　除了在原料上的创新以及突破包装的局限性，传统的制茶技术也随着泾阳茶企的不断创新发生变化。泾水缘茯茶有限公司生产的牛金花茯砖茶以“金花”量多而著名，公司生产的“牛金花”茯砖茶经权威部门检验，金花含量高于国家标准三倍之多。“今年6月即将投产的全自动茯茶生产线就是我们联合有关单位专门研发的，生产线可以把传统工艺与现代技术结合，大大提高了产值和产品品质，目前已经申请了技术专利。”公司负责人牛建军介绍。

　　陕西泾河茯茶有限公司紧跟越来越细分的消费市场，针对不同年龄的消费者提供茯茶定制业务。针对“老知青”，推出对口产品“知青·知情”；针对潮流时尚的年轻消费群体，推出了“茯先生的茶”“茯小姐的茶”等，共两大系列20余款经典单品，均在市场上取得了不错的销售业绩。

　　原料创新满足了不同消费者的口味，包装创新使茯茶拥有了新的市场竞争力，技术创新让产量产值同步提升。在三股创新力量的推动下，泾阳茯茶企业的数量和规模不断壮大，产值迅速提高。截至去年年底，当地的茯茶生产企业达到50家，年销售额达到24.2亿元。古老的茯茶在创新中找到了新的经济增长点，再现出生机勃勃的新面貌。

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