渭河滩上采莲人
????将收获的莲菜拉往岸边
????老少携手将莲菜过秤装车
????用水枪“打莲菜”
????一年有8个月泡在荷塘与莲为伴
本报记者王军江李沛华文/图
江南可采莲，莲叶何田田。这是流传千载的古乐府诗句。
而今，随着渭河综合整治，万亩油菜和数千亩莲藕、油葵等景观农业的打造，在北方的渭河滩地形成一道亮丽的风景线，寒冬里的采莲人也成为其中之一。
初冬的荷塘，残叶萧萧，秦增强和张普选两人各自拿着水枪，正在没腰的荷塘里“打莲菜”。
这片荷塘有5亩见方，他们已经连续采挖了4天。二人就住在荷塘边搭建的简易房里，每天早上7时开始工作，一直到中午12时，期间自己做饭吃，下午2时再继续工作，打够当天所需的量。“这里的莲菜是订单式采挖，今天人家要1000公斤，我们下午3时左右就能打完，要得多，一天得在水里泡十来个小时！”秦增强说。
秦增强今年57岁，是华州区下庙镇人，张普选59岁，是临潼零口镇人。从2000年左右，他们便开始在渭河滩地和黄河滩“打莲菜”，虽已年近六旬，秦增强和张普选身体依旧硬朗，每年7月“早菜”便长成，为了生活，他们要从7月一直打到来年2月左右，中间几乎不休息，一年有8个月泡在荷塘里与莲藕为伴。每年4月重新栽种新莲藕，7月成熟后又开始一年的轮回。秦增强说，这份工作虽辛苦，但收入可观，每月都在万元以上。
夏秋过后，荷叶和莲蓬迅速枯萎，荷塘也渐富营养化，绿色的藻类长了一层。秦增强拉着水枪在荷塘中艰难行进，水枪打入泥底，莲藕浮出水面。这片一百多亩的荷塘，他们打了3个多月。这片荷塘打完后，秦增强将到黄河滩自家的荷塘，继续采挖莲藕，那边也有一百多亩，里面还养的鱼，跟莲菜一起就卖了。冬季荷塘结冰，“打莲菜”很考验身体，天天都得砸开冰面再采挖，因为需求量大，最多时十几个人一起打，下水前有些人还需喝酒保暖。
下午，一辆小卡车开到荷塘边，他们开始将莲菜装车。接着几位小菜贩也驾驶小三轮车，赶到现场，采购剩余的莲菜。直到5时左右，一天的辛苦才结束。每天吃过晚饭，渭河滩地也安静下来，他们就去附近菜农的简易住所，大家一起看看电视，这便是一天中最好的消遣了。
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