泾阳多举措保障校园食品安全
本报讯（记者 景东旭）近日，泾阳县教育局组织召开“校园食品安全培训会”，县教育局提出“三加强三促进”，确保校园食品安全。
培训会上，泾阳县食药监局工作人员结合具体案例，从食品添加剂安全、食品原材料采购鉴别和食品安全法律责任等三方面，对《中华人民共和国食品安全法》相关内容进行了详细的解读。“三加强三促进”确保校园食品安全即：要加强食品安全专项培训，促进人员业务能力持久提升。要每月组织学校食品安全负责人、食品安全专职或兼职人员、食堂操作人员，组织学习《泾阳县校园食品安全管理制度操作规范汇编》，做到计划、时间、人员、过程“四落实”。要严把食品安全关键环节，促进校园食品安全规范化管理。要层层签订食品安全目标责任书，严格落实证照手续、人员管理、原材料定点采购、索证索票、台账记录、原料贮存、过程加工、食物留样、消毒保洁等工作流程，大力推进食品安全规范化管理，争创“放心食堂”。要加强隐患排查整治，促进安全工作再上新台阶。将隐患排查作为推动食品安全管理有效手段，并定期开展检查，堵塞漏洞，排除隐患，形成长效机制。 (E)②
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