中国十大名面邀请赛9月3日~6日将在咸阳举行

阳光报 2016-08-17 00:00 大字

阳光讯（实习记者任凤）8月16日，中国十大名面邀请赛新闻发布会在咸阳举行。记者从现场了解到9月3日~6日，中国十大名面邀请赛将在咸阳市举办。

此次活动从7月初开始，到9月上旬结束，历时两个多月。期间，将举办中国十大名面预选赛、中华面食文化论坛、中华面食文化书画展、陕西咸阳特色名优小吃展、“记得住乡愁·妈妈的味道——寻找身边的美食”评选和推介、“秦人味道——记忆中的面食”征文等系列活动。

现场，咸阳市商务局副局长闫磊向媒体介绍了咸阳的面食文化，有大名鼎鼎的汇通面、箸头面、武功旗花面、杨凌蘸水面、乾县一口香、乾县驴蹄子、礼泉烙面、彬县御面、三原疙瘩面、长武刀剺面等等，其中最有名、最好吃、最有文化的面食当属biangbiang面，是陕西“八大怪”（面条像腰带）之一，是最具特色的关中传统风味面食。

据悉，为了进一步提升biangbiang面的品牌力量，打造咸阳文化旅游新名片，扩大“大秦故都德善咸阳”的对外知名度和影响力，咸阳市委、市政府联合中央电视台和中国烹饪协会举办中国十大名面邀请赛活动，是以弘扬传统面食文化为主题的全国范围重大赛事活动，也是咸阳市开展的又一重大文化旅游外宣活动。

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