彬县构建食品安全监管长效机制
本报讯（马伟 赵海峰）彬县坚持多方联动，强化监管，着力构建食品安全监管长效机制，保障人民群众食品安全。
彬县按照“一个监管环节由一个部门监管”的原则，采取“分段监管为主，品种监管为辅”的模式，在各镇成立食品药品安全监督管理所，为各村配备信息员，形成齐抓共管的工作格局。投资30万元，建成无公害果品质量检测中心；投资300万元，建成农产品质量检验检测站；整合监管资源，健全风险评估网络，实现食品安全检测全面覆盖。投资753万元，建成3个放心馒头店、2个放心面粉厂；投资600万元，建成规范化生猪定点屠宰厂；投资2016万元，建成师生餐厅21座；投资920万元，支持彬州麻花等特色企业升等改造，构建了放心食品体系。
该县成立餐饮宾馆行业协会，实施食品安全示范镇、街、店创建活动，引领食品行业规范；采取集体宣誓、电视访谈、示范评定等形式，引导企业诚信经营；建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制，促进了行业诚信建设。（B）⑤
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