游华阳古镇

西安日报 2019-08-06 23:41 大字

□祁河

上周末汉中朋友老车盛邀去华阳古镇消暑,乘高铁从古长安直抵汉中或洋县西也就个把钟头。

我们先到汉中,动车组过鄠邑、洋县只用了1小时28分钟。老车安排去天汉长街游览了沿汉江打造的景观公园,再领去农家品尝土菜。其中用一种叫“沙棒”的冷水鱼,加上藿香叶熬制的鱼羹肉嫩汤浓、鲜香四溢,说是招待贵客的。

饭后乘车前往华阳景区,一路风景如画。前些年是去过那里的,不仅观赏到田野里飞翔的朱鹮,拍摄到密林中蹿腾的金丝猴,还见到被救治的野生羚牛和大熊猫。只是从龙亭到华阳的山路有七八十公里,崎岖难行要走两个多快三个小时。而此次,往华阳方向打通了两座各3公里长的隧道,将路程缩短了一大半,四十多分钟便可进入景区了。

华阳镇地处中国南北自然分界线、有着国家中央公园之称的秦岭南麓,北靠太白山和周至县,西邻留坝与城固县,东接佛坪县,为洋县最北端的一个镇。其平均海拔1700米,最高点混人坪海拔3071米,气候随海拔升高而呈垂直变化,年均气温14.5℃,有“一山有四季,十里不同天”的说法,是夏日避暑的好地方。这不刚进景区,山涧便缥缈出层层云雾,不一会竟然落下豆大的雨点。而10多分钟后又风停雨止,半空中挂出一道美丽的彩虹。

华阳镇于群山环绕之中,为秦岭山中罕见的小盆地,景色十分优美。其自汉设县治迄今已有2000多年的历史,尤以与褒斜道、子午道、陈仓道并称为穿越秦岭的四大古道傥骆道闻名。傥骆道始通于三国,是穿越秦岭连通关中与汉中最便捷的道路。唐代德宗、僖宗为避兵火,均经此路至汉中或四川。其北口位于周至县的西骆峪,向西南经太白和洋县三次翻越秦岭及支脉,出傥水谷至汉中盆地,全长约240公里,有11个驿站。据说为杨贵妃运送荔枝的飞骑,也是走的这条路。

在这里不仅可与“秦岭四宝”亲密接触,而且可去三台寺观赏全部由金丝楠木雕刻的弥勒、观音和五百罗汉,欣赏盆景园内多彩多姿的秦岭植物。我们第二天冒着大雨,寻到红二十五军军部旧址,瞻仰了程子华、徐海东、吴焕先创建的华阳苏区根据地留下的文物遗迹,感慨“只有参加红军,穷人才有饱饭吃”那朴素与响亮的口号。

老车曾在这里包村扶贫,对这里的风土人情十分熟悉。他带我们踏着石条砌成的老街,讲古镇为东、西两河夹着的一块宝地,形状如同一条大船破浪前进。其核心建筑群为长600多米的古商贸木铺板街,现仍有300余个院落。古人曾用“城在山头市在舟,万家烟火一船收。上有宝塔系古渡,下有魁楼锁咽喉。山环两岸排衙走,水插三道绕曲流。莫到华阳无名地,石有将军岭卧牛。”的诗句来描绘华阳,勾画出了华阳的八大景观。

沿着古街向上走,街面上除饭馆外,大多是卖腊肉、笋干、蘑菇、橡子粉、神仙豆腐及山茱萸、天麻、蜂蜜等山货的店家。在一个丁字路口,有几个卖新鲜菌子的山民,只见菜篮中的菌子色泽粉红,形同珊瑚,我还是第一次见到。老车介绍,这是一种野生菌,学名为珊瑚菌,当地叫“刷把菌”,有许多品种,颜色有红、黄、白等,在世界上很有名,被称为野生之花,鲜甜爽口,含有15种氨基酸,还可做药用,具有和胃现气、祛风缓中等作用。其口感香脆,可以与各种荤素食品原料相搭配,既可炒可炸也可煮可蒸。但鲜食定要用清水煮沸,放大蒜焯两遍,以防中毒腹泻。老车夫人说咱们称点,一会尝个鲜。这里才卖8元1斤,到汉中要卖30元呢。

继续向前,走出老街。老车介绍,华阳现已成为AAAA景区,除旅游外农民主要靠种药材脱贫致富。你们看这卷卷的叶子叫山茱萸,当地叫枣皮,是六味地黄丸的主要成分;那边树干直直的、叶子大的叫厚朴,其树皮、根皮、花、种子及嫩芽都可入药。这儿以取树皮为主,长个七八年砍倒剥皮晾干,有化湿导滞、行气平喘、化食消痰、祛风镇痛之效。1斤与枣皮差不多都能卖十几块呢。我担心砍树伤了植被,老车说不当紧,这是专门种植的,今年砍第二年又会从根上发起来的。

中午找到一农家乐,吩咐主家用酸菜和尖椒将刚买的刷把菌加肉丝炒一盘菜来。我不放心上网查到:中医认为珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强筋壮骨、养血安神的食补功效。现代科学也认为珊瑚菌能防治手脚抽筋、颤抖,促进肌体健康,延缓衰老。常食能美肤、提高肌体免疫力。民间常用来医治胃痛、宿食不化和风痛等症,也就安心食用,果然美味口感极佳。

在等饭菜时,老车指着墙角一丛半人高,开着淡紫色花序,叶子为长圆心形的植物道:这就是咱昨天熬鱼汤的藿香,具有芳香化浊、和中止呕、发表解暑的功能,可医治发热倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻,鼻渊头痛等症。治感冒的藿香正气水便是用它做的。话间主家又上了道用面糊裹浆软炸的菜品,尝了尝有点甜丝丝野芹菜的清香。一问才知又是一味中药名曰川芎。常用于活血行气、祛风止痛,可治头风头痛、风湿痹痛等症。主家特意将川芎叶拿出来让我们观赏,绿茵茵的像芹菜的模样,只不过叶茎更纤细些,闻着有浓浓的香气。

昔日孙思邈于秦岭尝百草,便有秦岭无闲草之谓。今见华阳镇人氏个个年轻貌美,究其原因乃常食仙草和常饮清泉、呼吸新鲜空气是也。此行赏得美景、品了美食,又得识几味中药,不亦乐乎!

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