“另辟蹊径”发展陕西蚕桑丝绸产业
陕南秦巴山地区不断发展蚕桑产业(图片来自网络 请作者与本刊联系，领取稿酬)
4月26日，由陕西省农业厅种植业处牵头，陕西果业集团有限公司和陕西省园艺蚕桑技术工作站经友好协商，签订茶产业战略合作协议，发挥大企业示范引领作用，促进强强联合。工作会中强调要弘扬“丝绸之路”精神，主动融入国家“一带一路”战略。此协议的签署将大力推进陕西省茶叶、蚕桑等产业的发展。
陕西是古丝路的起点，史料记载，西汉时期的陕西也是丝绸之乡，建国后，陕西的丝绸产业曾排在全国第7位。如今，丝路起点的蚕桑丝绸产业现状如何？在这个创新的时代，传统的丝绸产业该如何突破？
丝路起点的长安是丝绸集散中心
据陕西省蚕桑农技工作站相关资料介绍，早在西汉时期，陕西就设立“蚕官令承”京都长安皇宫中有东、西织室，以关中丝茧为皇室织造高级绢帛，整个秦川地区逐渐成为桑蚕盛地，蚕桑生产达到兴盛时期。可见，作为陆上丝路起点的长安不仅是丝绸商贸贸易的重要集散中心，其本身也生产丝绸。陕西至今还有以桑蚕命名的村镇，如兴平县的桑镇、周至县的桑园堡、子长县的桑台、韩城市的桑树坪、宁强县的桑树湾，这些地方都体现了陕西的蚕桑丝绸发展印迹。
丝绸产业的产业链较长，涉及蚕桑养殖农业方面、蚕茧收购缫丝工业方面和最后丝绸成品销售的商业问题，是一条涵盖农、工、商各个环节的产业链，每个环节出现问题都可能影响到丝绸产量，所以，这样复杂的工序意味着高昂的价格，也注定了丝绸不能满足百姓大量需求，随着唐代以后，棉花种植大量引入长安地区，也逐渐取代了丝绸作为服装的功能。
中国南部地区渐成丝绸蚕桑主产区
随着20世纪江浙、四川和中国南方地区丝绸蚕桑行业的兴起，以及印度、泰国等南亚、东南亚国家对丝绸的依赖，南方地区成为蚕桑种植的主要区域，近年来，广西和云南逐渐成为蚕桑种植的新地区。
在我国由于南北的气候条件差异，广西、云南、江浙、四川等地区的蚕种养殖每年可以从2月延续到11月，而陕西地区的蚕种养殖只能从每年的4月中下旬持续到10月底，陕南地区养殖时间略有延长，再往西北的陕北、甘肃地区，蚕种养殖的时间更要缩短，这也决定了我国南方地区的蚕种可以多次孵化，如陕西关中地区蚕种一年可孵化4—5次，而榆林地区蚕种一年仅可孵化2—3次，而广西等南方地区蚕种一年可孵化7—8次,z蚕茧产量提升，丝绸产量增大。
陕西的蚕桑丝绸品质较优
江浙地区被誉为丝绸故乡，这里的蚕农们对家蚕包含浓浓的情愫。当苏杭地区的丝绸企业带着中国符号走向世界，古丝路起点，那曾经是世界丝绸集散地生产地的陕西的蚕
桑丝绸产业发展如何？据陕西省蚕桑农技工作站相关资料，陕西的丝绸蚕桑企业主要分布在陕南地区，其中陕南安康的产茧量达到全省总产量的85%，而千阳、商洛、洛南、镇安、陈仓、三原、蒲城等地也有蚕茧生产企业。陕西省蚕桑农技工作站秘书长郭昶告诉记者：“陕西蚕种产量虽不如我国南方地区，但总体而言，少化性（蚕种一年可以孵化的次数）的蚕种吐丝质量比多化性蚕种吐丝质量高。”从2015年开始，广西地区生产的丝绸主要出口印度、泰国等南亚、东南亚地区，这些地区的民族服饰多使用丝绸，但普通服饰不需要高质量的丝绸，而我国生产的高质量丝绸多是全球奢侈品牌服饰的原料供应商。
但对于蚕桑丝绸这个一环套一环的产业链而言，这个劳动密集型产业近年来遭受到市场变革的不断冲刷。越来越多蚕桑养殖的务农人员选择外出打工，他们认为养蚕不如在城市务工挣钱快，从陕西省蚕桑农技工作站向记者提供的陕西省2008年—2015年全省养蚕、鲜茧生产数据来看，2008年蚕茧产量为2.33万吨，到2015年蚕茧产量仅为1.2万吨，蚕茧产量下降了近一半！再放眼全国，据海关统计数据显示：2014年真丝绸服装及制品出口13.27亿美元，同比下降18.14%。
“全球的丝绸需求量是个相对固定值，约占服饰类商品的30%。”郭昶告诉记者，“每年都会出现南方民营企业到陕西高价收购品质优良的蚕茧，这种抢夺原材料的现象，也叫‘蚕茧大战\’！”原材料危机、蚕农减少、基础产业薄弱，加上传统丝绸制品被近年市场上流行的棉麻制品所代替，陕西省的蚕桑丝绸产业，在暗夜里期待着产业转型升级的曙光。
丝绸蚕桑产业发展不断突破传统
陕西宝鸡市千阳县，万亩红透发紫的桑葚果挂满枝头，5、6月是桑葚果成熟上市的季节，记者在陕西鲁桑源生物科技公司了解到，公司为综合开发利用桑葚果，开发了桑葚果汁产品、桑葚果干、桑葚酒、桑叶茶等系列蚕桑产品。当然，对蚕桑类产品的开发远不这些，在陕西杨凌，蚕桑产业开发集合科学研发、种植实践和产能结合等模式，对桑树、蚕种、蚕蛹、丝制品，丝绸产业链中各个环节的综合开发利用，都会给该产业带来前所未有的收益。
在以丝绸产业为代表的苏杭地区，丝绸产品输出国外，让丝绸文化得到世界各国认可；而在古丝路起点的陕西，也另辟蹊径地开发桑蚕类产品，让百姓享受到健康绿色的蚕桑食品。而放眼全国，科研人员也从未停止对蚕丝蛋白的开发，从蚕丝洗发水到蚕丝美白面膜，都提升了对蚕种的综合开发。西南大学原校长向仲怀院士，作为西南农业大学蚕桑科首届毕业生，他通过研究珊瑚的天然色素，转基因嫁接到家蚕中，蚕种天然蚕种吐丝就是五彩斑斓，缫丝厂不必将白丝染色，令丝绸更加绿色环保，让中国无愧于“丝国”的称号！
（文/汪婷）
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