市民推荐西安周边8个挖野菜好地方
“老人吃荠荠菜腹泻不止，专家提醒野菜不宜人人食用。”本报昨日对此进行了报道，并向市民征集食用野菜的方式方法以及西安周边采挖野菜的地点后，众多市民通过本报新闻热线965369提供了西安周边8个挖野菜的好地方，另有市民还推荐了几种野菜的名称及食用方法。
推荐8个挖野菜的好地方
上王村：这个著名的农家乐村子在秦岭野生动物园附近，沿着村子往山下走，就能看到大片农田，现在正是野菜疯长的季节，仔细找找，肯定大丰收。
交通：乘320路公交车至秦岭野生动物园，沿环山公路向西1公里；或乘坐西安到沣峪口、东大、李家庄的班车，到滦镇下车即可。
太乙宫：位于翠华山脚下的太乙宫，树木葱茏，鸟语花香，除了挖野菜，还可以在农家乐纺线织布、磨豆腐、推碾子，还可以品尝到野蜜蜂采的天然蜂蜜。
交通：公交905路；城南客运站乘到翠华山中巴
未央区草滩生态产业园：这是个大型度假村、游乐场，有农业智能生产大棚，还有鸵鸟养殖基地，在这儿可以采挖野菜品尝农家饭。
交通：乘901、238路公交车即到；自驾车请跟着公交车走
未央区六村堡八兴滩村：到这儿来除了挖野菜，最主要是看桃花。每年这里还有桃花节，吸引了众多游客以及摄影爱好者。
交通：乘223路公交终点即达
临潼区下和村：在秦兵马俑附近的田地里挖野菜别有风味，主要能品尝到历史韵味。这儿也有很多农家乐，逛兵马俑华清池，挖野菜吃农家乐，度过愉快的一天。
交通：乘旅游专线或西临高速车至秦俑馆后门下向南200米
东韩村农民画庄、太平峪：户县的农民画特别有名，在这儿来一边挖野菜一边切身感受农民画里的乡村美景，有一种“人在画乡游”的感觉。欣赏完农民画，还可到太平峪吃个农家乐。
交通：在西安汽车站乘坐前往户县的班车
周至县九峰乡虎峰村：这里有个观光农业示范园，在这儿除了挖野菜，还可以采摘其它新鲜水果。
交通：环山旅游1号线
白鹿原：白鹿原位于西安市东南方向，隔灞河而与洪庆原相望。白鹿原上有很多动人的传说和故事，也有美丽的樱园景色，更是挖野菜的好去处。
交通：240路、241路、910路。市民推荐三种野菜及吃法
市民陈大妈说，这个季节除了你们报道的几种野菜外，还有小根蒜、蒲公英、马齿菜等野菜味道也非常不错。小根蒜又名薤白、小根菜，茎叶长得很像蒜苗，有葱和蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥，或者包饺子、蒸包子。
沈女士说，蒲公英很常见，她每年春天都要采挖食用。焯过后凉拌、炒食或做汤皆可，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
孙先生说，马齿苋一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，样子像马齿，它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
本报记者赵丽莉
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