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市民推荐西安周边8个挖野菜好地方

三秦都市报 2016-03-25 21:05 大字

“老人吃荠荠菜腹泻不止,专家提醒野菜不宜人人食用。”本报昨日对此进行了报道,并向市民征集食用野菜的方式方法以及西安周边采挖野菜的地点后,众多市民通过本报新闻热线965369提供了西安周边8个挖野菜的好地方,另有市民还推荐了几种野菜的名称及食用方法。

推荐8个挖野菜的好地方

上王村:这个著名的农家乐村子在秦岭野生动物园附近,沿着村子往山下走,就能看到大片农田,现在正是野菜疯长的季节,仔细找找,肯定大丰收。

交通:乘320路公交车至秦岭野生动物园,沿环山公路向西1公里;或乘坐西安到沣峪口、东大、李家庄的班车,到滦镇下车即可。

太乙宫:位于翠华山脚下的太乙宫,树木葱茏,鸟语花香,除了挖野菜,还可以在农家乐纺线织布、磨豆腐、推碾子,还可以品尝到野蜜蜂采的天然蜂蜜。

交通:公交905路;城南客运站乘到翠华山中巴

未央区草滩生态产业园:这是个大型度假村、游乐场,有农业智能生产大棚,还有鸵鸟养殖基地,在这儿可以采挖野菜品尝农家饭。

交通:乘901、238路公交车即到;自驾车请跟着公交车走

未央区六村堡八兴滩村:到这儿来除了挖野菜,最主要是看桃花。每年这里还有桃花节,吸引了众多游客以及摄影爱好者。

交通:乘223路公交终点即达

临潼区下和村:在秦兵马俑附近的田地里挖野菜别有风味,主要能品尝到历史韵味。这儿也有很多农家乐,逛兵马俑华清池,挖野菜吃农家乐,度过愉快的一天。

交通:乘旅游专线或西临高速车至秦俑馆后门下向南200米

东韩村农民画庄、太平峪:户县的农民画特别有名,在这儿来一边挖野菜一边切身感受农民画里的乡村美景,有一种“人在画乡游”的感觉。欣赏完农民画,还可到太平峪吃个农家乐。

交通:在西安汽车站乘坐前往户县的班车

周至县九峰乡虎峰村:这里有个观光农业示范园,在这儿除了挖野菜,还可以采摘其它新鲜水果。

交通:环山旅游1号线

白鹿原:白鹿原位于西安市东南方向,隔灞河而与洪庆原相望。白鹿原上有很多动人的传说和故事,也有美丽的樱园景色,更是挖野菜的好去处。

交通:240路、241路、910路。市民推荐三种野菜及吃法

市民陈大妈说,这个季节除了你们报道的几种野菜外,还有小根蒜、蒲公英、马齿菜等野菜味道也非常不错。小根蒜又名薤白、小根菜,茎叶长得很像蒜苗,有葱和蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐,或熬点小根蒜白木耳粥,或者包饺子、蒸包子。

沈女士说,蒲公英很常见,她每年春天都要采挖食用。焯过后凉拌、炒食或做汤皆可,比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

孙先生说,马齿苋一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,样子像马齿,它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

本报记者赵丽莉

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