周至一斤芹菜的涨价之旅地头卖一毛市区卖五毛记者调查：“农超”没有真正对接让菜农、市民都很受伤本报倡议：周末自驾去菜地，买点新鲜菜，帮帮这些菜农

华商报 2011-04-24 14:04 大字

丰收本是一件让人高兴的事情，但在周至终南镇三湾村村民脸上却看不到一丝喜悦。往年每斤售价1元左右的芹菜如今以“分”论价，却依旧鲜有买主。

现象多地蔬菜论“分”卖

4月17日，记者在周至终南镇三湾村看到，刚从地里挑出的芹菜垒得像小山一样，除了一辆正在装菜的小货车外，鲜有菜贩光顾。

三湾村村委会副主任任广社说，村民搞蔬菜种植已近30年。今年光芹菜就种了1000亩，亩产6000公斤，都是无公害种植的绿色优良品种。但自4月初芹菜成熟以来，菜价持续走低，近一周更是曾经跌到每斤5分钱。十多天来，全村芹菜只卖出不到五分之二。任广社介绍，按每亩2500元成本计算，现在每户菜农每亩芹菜最少净赔六七百元。

和周至芹菜一样，阎良包菜也滞销。成熟期过了20天，但阎良区武屯镇千亩农田里，长势良好的包菜仍然没有摘取。因种植面积过大，加之气候影响，阎良区5000亩包菜价格一降再降，8分钱一斤也鲜有顾主。

在陕南洋县马畅镇、湑水镇、贯溪镇，个大体圆的菜花每斤5分钱都卖不出去，连成本都无法收回，一些菜农直接用旋耕机将菜花打碎，当做肥料。

损失一亩包菜全卖掉还赔1500元

记者在阎良区武屯镇调查时了解到，去年包菜批发价维持在七八毛钱以上，行情好的时候甚至达到1元钱。获利颇丰的菜农今年纷纷扩军租赁土地，几乎每家菜农的包菜种植面积都在10亩以上，包菜贱卖，损失较往年更大。

阎良区武屯镇任官村63岁的菜农周建坤算了一笔账：一亩地产包菜6000斤左右，包地一年租金1000元，肥料400元，大棚的竹竿、塑料500元，基枝200元，“不算人工，一亩包菜的成本价最少也要2000元。”周建坤说，按照目前每斤8分钱来算，一亩地的包菜就算全卖了也只有500元左右，要净赔1500元。包菜最少要卖到4毛钱一斤才能保本。

原因“一窝蜂”种植导致滞销

记者走访了周至终南镇、司竹镇，阎良区武屯镇等多个村庄发现，近一年来周边许多村庄“跟风”种菜，供大于求是导致菜价走低的主要原因。“多数菜农芹菜不削根，带泥的菜身搬运中易损伤，导致质量下降。”在周至三湾村贩菜多年的杨师傅说，受限于人力等原因，周至当地的芹菜从地里起出后处理显得很粗糙，有时他们收购上来后还需二次处理，较之于“包装”整洁的四川等外省芹菜，周至芹菜在市场上不是特别受欢迎。另外，运输成本、市场进门费、摊位费的上涨，也是造成芹菜进价低迷的原因之一。

西安市商务局市场体系建设处副处长高宏认为，蔬菜滞销除了受天气因素影响，省内外蔬菜扎堆上市外，农民对市场分析不足，跟风种植是造成大面积滞销的主要原因。

调查从地头到市区层层加价

西安周边芹菜、包菜出现大面积滞销，是否意味着西安市场的芹菜价格也很低？

昨日，记者走访西安各大蔬菜市场发现，芹菜零售价普遍在5毛钱1斤；同时，昨日周至三湾村菜农田里的芹菜批发价（毛菜）每斤只要1毛钱。周至到西安车程不到2小时，1斤芹菜的价格却翻了5倍，中间环节过多，层层加价是蔬菜“田间价”变身“市场价”的主要原因。

在南郊一蔬菜批发市场摆摊卖菜的刘师傅算了一笔账：芹菜批发价每斤1毛，由于菜农经营分散，蔬菜代办会将各家农户的蔬菜收集起来再卖给菜贩，每斤加价2到4分钱；菜贩将芹菜装车运到批发市场，运输、人力等费用致使每斤芹菜再涨1毛5左右；到了零售商手里，各种费用又使得菜价再涨1毛5左右。1斤芹菜几经辗转终于进入市民的菜篮中时，价格已由原来的1毛钱涨到5毛钱。

周至三湾村村民谢升信是村里的芹菜代办之一。谢升信说，能当蔬菜代办的都是村里种菜经验多、路子广的人，主要帮外地菜贩收菜。“我们租场地、买地磅、洗菜、包装等都要花钱。”谢升信说，平均到每斤芹菜中，费用约为2到4分钱。“进门费200元，摊位费100元，还有装卸费、过磅费都在菜价里。”刘师傅说，自己前日从菜贩子处拿芹菜是2毛5分钱1斤，各种费用算下来，零售价只有在4毛钱以上才不至于赔本。

分析“农超”没有真正对接好

高宏表示，西安市场蔬菜需求量的60%～70%需要从外省输入，本地蔬菜根本不够吃。

他分析，2007年西安市开展建立“农超对接服务平台”，“农超对接”可以让蔬菜从地里直接进入超市出售，但目前西安的“农超对接”工作效果并不显著，农业合作社规模小，农户分散种植，蔬菜后期包装、处理等环节粗糙，难以达到超市要求；第二，信息不对称，合作社重视程度不够，各地政府也缺乏引导；第三，中间商迅速崛起，以优越的服务质量介于合作社与超市之间。

对策信息对称专业引导

“不能等到菜烂到地里才想着去卖，菜农缺乏统一的有组织的专业化经营，这种‘自种自卖\’的模式需要根据市场情况改变。”省工商行政管理局食品流通监督管理处处长刘忠琪说：“当地政府及农业主管部门必须做好引导，根据区域种植面积科学安排，第一时间将相关信息传达给菜农。”

他建议，涉农的相关部门应该整合涉农经营者的组织，构建“公司+销地批发市场+中介组织+产地批发市场+基地+农户”的产业化模式，直接或间接引导全省的苹果、蔬菜、茶叶等农副产品基地的生产，带动数百万农户进入市场分享第三产业利润，同时带动加工、存储、餐饮、劳务信息等上下游产业的发展。

他提议，要提高菜农抵御风险的能力，建立长效的蔬菜供应保障机制，有效调控菜价，其中一项重要工作就是要逐渐引导陕西蔬菜大棚科学种植，实现蔬菜供应的时令互补，同时应推行区域型、产地批发型、城区供应型农副产品批发市场建设；做好农超对接，建立稳固的直采、直供、直销渠道，保障蔬菜生产者和消费者双方的利益都不受损害。本报记者侯希陈思存

本报倡议——

周末自驾去菜地

春暖花开时节，开车到郊区踏青旅游，是很多自驾车友周末最想做的事情。目前，陕西省不少地方蔬菜丰收但菜价却持续走低，产生滞销现象。本报倡议，车友周末自驾游去菜地里亲手采摘新鲜的农家菜，带回家给家人尝尝鲜，同时帮农民朋友解决燃眉之急。

周至芹菜

地址：周至县终南镇三湾村

联系电话：139911342581399116248713091134258

阎良包菜

地址：阎良区武屯镇千亩农田

芹阎合作社：13359217588国强合作社：15379596789绿源合作社：13402951599东孙合作社：13772180708

国家行动

商务部:千方百计缓解卖菜难

商务部新闻发言人姚坚昨日表示，商务部已紧急下发通知，要求各地商务主管部门采取多项措施维护菜价稳定和市场平稳运行，同时要求商务部门与农业等部门建立密切协作机制，千方百计缓解蔬菜“卖难”。

商务部已派出工作组，赴出现蔬菜“卖难”地区，帮助指导开展工作。

农业部:强化蔬菜产销对接

农业部22日紧急部署，要求各地农业部门高度重视，千方百计采取有效措施，帮助菜农寻找市场销路，稳定蔬菜生产发展。

农业部首先要求加强产销衔接，组织开展不同形式的产销对接活动，通过组织农超、农校、农企对接等活动，扩大网上推介服务，帮助菜农寻市场、找销路。同时，提出强化营销服务，加大加工储藏，合理安排生产和抓好信息引导。据新华社

卖菜难

北京农民雇人铲菜

北京大兴区长子营镇朱庄村北新农村蔬菜示范园区内，34岁的菜农梁平有70个蔬菜大棚。去年油菜能卖到每斤一块七八，但今年油菜最高只能卖到每斤1毛5。4月18日，油菜价更是跌到了每斤5分。

“越卖越亏。”梁平说，不如铲掉不卖。铲油菜，他最多支付100元人工钱。梁平说，铲菜的不仅仅是他一家。

上海开拖拉机碾菜

油车蔬果种植合作社是上海金山区亭云镇最大的蔬菜种植基地，种了1500亩卷心菜，但2月份卷心菜成熟至今还有700多亩560万斤的卷心菜卖不出去，为了不影响下一季蔬菜的种植，农民开着拖拉机将蔬菜连根拔起碾碎。据《新京报》

核心提示周至县任某今年17岁，去年下半年，他从高三辍学去打工。就读期间，面对其父亲提出的家境贫寒、需要照顾的请求，董老师曾积极协调，免掉了任某的一个学期的学杂费，并向学校申请了500元救助...

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