舌尖上的春天

西安市新城区八府庄小学六年级（2）班冯楗涵

说起春天，你可能会想到花海、河水解冻，而我想到的春天十分特别，它不在别处，而是在舌尖上。

春天赠予我们许多美味的食物，最有代表性的就是蒸白蒿了。

白蒿是我们当地的叫法，书面上叫茵陈，都说“正月茵陈二月蒿，三月四月当柴烧”。白蒿的最佳食用期太短了，所以得赶紧采回来。我们通常会去郊区的田野，远看野地里是一片荒草地，其实长着不少白蒿呢，只不过需要认真分辨。这么告诉你吧，白蒿有个亲兄弟叫艾蒿，它们两个可不止名字相似，连样子都很像。

记得那一次去采白蒿，爸爸妈妈找了半天才找到几个。我看见远处有一堆，跑过去全部采了下来，足足有半袋子呢。我跑过去跟爸妈显摆，本以为会得到表扬，没想到，妈妈直接把它们倒在了地上。我疑惑不解，爸爸告诉我，这个是艾蒿，艾蒿与白蒿最大的区别就是，艾蒿闻起来有一股臭味，而白蒿是清香味，艾蒿是用来熏蚊子的。要是把艾蒿带回去蒸了，我估计楼里的人都会被熏出来。

白蒿麦饭做法十分简单，把刚采下来的白蒿洗干净，然后倒入少许食用油，倒入面粉，用手抓拌均匀。这样的白蒿好似苍老了许多，满身挂满了雪霜。然后把它放入锅里蒸个十多分钟，等揭开锅盖的时候，一股香气扑鼻而来。再把蒜末同盐、辣椒油和适量的调料水搅拌在一起，淋在蒸好的白蒿上，那真叫人间美味啊。

一碗蒸白蒿，就是舌尖上春天的代表，它承载着我多少童年的快乐，有机会，你也可以去尝一尝哦！

教师点评：小作者立意新颖，构思巧妙，描写细腻、生动，从一个全新的角度抒发了自己热爱春天之情。指导老师张奥扬

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