春天的野菜

西安铁一中湖滨小学四年级（3）班陆玥妍

冬爷爷刚走，春姑娘就提着百花篮，携着和暖的微风，来到人间。不过，篮子里可不止有万紫千红，还有春天的专属美味——野菜。

一到春天，奶奶村旁的小河边，野菜受到河水的滋养，总是长得特别茂盛。因为我从小很喜欢野菜，所以和爸爸妈妈学会了辨认各种野菜，我能认出十几种野菜呢！

春天，最常见的就是荠菜，它们总是成群结队地出现，只要找到一棵，旁边的“亲朋好友”就能装满半筐了。荠菜是春天野菜的代表，浑身充满了春的味道，奶奶经常用它来包饺子包包子或煮汤，味道就别提多鲜美了。田野里，大个子蒲公英也常在成片的荠菜中“鹤立鸡群”，它个头大，叶子也更绿一些，挖出来还会连着往年的老根。它味道微苦，可以用水焯后凉拌着吃，妈妈很爱吃。但是我不喜欢它的苦味，妈妈经常开玩笑说，现在的小孩子吃不了苦。

我倒很不以为然：我可是挖野菜小能手，怎么吃不了苦呢？扁平的米蒿在野菜中不是很显眼，味道也有点怪，妈妈告诉我说，这是属于小众的野菜，却有着清热解毒、预防疟疾、润肠通便的功效，真是“菜”不可貌相。还有一种野菜，在妈妈东北老家，人们叫它“苦碟子”，嫩嫩的可以蘸酱吃。西安这边却不吃，爸爸甚至连名字都不知道。

野菜不仅仅是春姑娘送来舌尖上的味道，更是生机勃勃大自然对我们的馈赠。

教师点评：小作者通过生动自然的语言写出了春天里赏野菜、吃野菜以及与野菜的小故事，突出春天的生机盎然。野菜代表着春天，更代表着大自然对我们的馈赠。指导老师郑涵秋

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