厨师也要上“网课” 西安多家企业开展线上培训

疫情防控期间，西安市启动职业技能提升行动，企业通过镜头与直播平台，将原本发生在厨房的一幕制成“网课”，供员工在家学习。

为了让员工充分学习到烹饪技能，西安饮食股份有限公司将线上培训的“教室”搬进酒店后厨。在线上培训的视频中，来自西安桃李烹饪学院的专业厨师展示了一道龙利鱼的完整做法。除了烹饪技艺，线上培训内容还有服务礼仪等内容。

西安饭庄凤城五路店服务员朱小妮就是参训人员之一，昨日她通过微信视频说，疫情防控期间，她在家通过手机参加企业线上培训，做到停工不停学，复工后工作起来也会得心应手。

“企业线上培训职工技能，政府的补贴政策很暖心，坚定了企业应对疫情的信心。”昨日，西安饮食股份有限公司董事长靳文平如是说。据了解，今年3月，西安市人社局已预拨补贴资金52.92万元到该企业账户。

据悉，西安市从职业技能提升行动专账资金中安排10亿元，支持企业开展职业技能培训，并迅速启动疫情期间职业技能线上培训工作。截至4月8日，全市已有1439家企业组织员工开展线上培训，培训人数达29.1万人。已预拨补贴资金2667万元。

此外，西安市人社局加大政策助企力度，把疫情期间职业技能线上培训作为援企稳岗的一项特殊举措，并在职业技能提升行动政策基础上将补贴标准提高30%。还专门开发了企业职工培训工作网上申报系统，公布了各区县、开发区政策咨询受理电话。

本报记者白圩珑

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