爱心店家请3000名保洁员吃腊八粥

昨日清晨，爱心企业为保洁员免费提供腊八粥。 首席记者王健 实习生王亦珂 摄

本报讯（首席记者龚伟芳实习生赵曦）1月2日正值腊八节，大雁塔一家饭店的员工们早早准备，将一碗碗爱心腊八粥送到保洁员手中，3000名保洁员吃着热气腾腾的爱心腊八粥，感受着西安这座城的温暖与感动。

上午7时，保洁员们完成了清扫工作后陆续来到店里，工作人员将准备好的腊八粥、馒头、鸡蛋和小菜分发至各位保洁员手中，并且招呼着大家进店内就餐。“今年已经是我第二年在这里喝腊八粥过腊八节了。”保洁员付会敏说，“刚走到店门口，工作人员就招呼着大家往进走，这个说‘您辛苦啦’，那个说‘节日快乐’，让人感觉心里特别暖。”

记者了解到，为了让保洁员吃饱、吃好，早在半个月前，这家饭店的300名员工就开始精心选备食材，仅腊八粥中就有12种原材料，包括黄豆、芸豆等8种豆类和红萝卜、豆腐等4种蔬菜。2日凌晨1点，厨师们就开始熬粥，一直熬到早晨6点。企业负责人说，环卫工人无论酷暑寒冬都在露天环境下坚守工作，十分辛苦，希望企业的绵薄之力能为环卫工人带来温暖，也希望社会上更多的爱心人士加入到公益行动中来。

据悉，免费请保洁员吃腊八粥一同过节的活动，这家饭店从2003年起每年都会进行。今年腊八节当天，这家饭店在西安市内的7个店同时给保洁员过节，3000名保洁员受到了宴请。

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