古城商业焕发活力人气旺 将创建国际消费中心城市
盛夏时节，日暮时分的大雁塔雄伟壮丽，吸引众多游人前来一览胜景。未来，西安将加快建设国际一流旅游目的地。（资料图片 新华社记者 邵瑞 摄）
古城商业焕发活力。（资料图片 记者 窦翊明 摄）
成绩斐然
美食美景西引力十足
特色商业街成打卡地
刚刚过去的七夕，西安作为热门城市再次上榜全国十大旅游目的地城市。在最近的一个端午小长假里，西安依然呈现火爆人气，消费市场实现商品销售额同比增长9.6%，其中餐饮同比增长13.6%。
西安的“火”已名声在外。随着“国际美食之都”新IP的打造，特色商业街成为游客打卡地，老商圈跨入多中心时代，“首店经济”青睐有加，西安的消费市场不断迎来热潮。
盘点上半年数据，全市社会消费品零售总额2310.44亿元，同比增长5.9%，比一季度提高0.3个百分点。其中，限额以上单位实现消费品零售额1158.01亿元，同比增长0.4%，比一季度提高0.2个百分点；餐饮收入快速增长，限上餐饮收入53.25亿元，同比增长8.2%，占限上消费品零售额4.6%。
一座古城，焕发着商业活力，最大力度吸引消费市场青睐。
消费市场繁荣
餐饮收入快速增长
“我们很早就定了行程，住在钟楼附近可以品尝很多老字号，西安真的是太火了！”端午小长假里，从山西来的苏佳一家在西安饭庄钟楼店提前预定了位置，这一趟的旅行让她对西安的美食赞不绝口。一个端午小长假，西安餐饮营业额实现5亿元，同比增长13.6%，陕西地方特色的餐饮美食成为市民和游客节日聚餐的首选；休闲餐饮、快捷式轻餐饮、自助餐、老字号和旅游景区餐饮服务人气火爆，也有力地拉动了餐饮市场消费。
如今，大西安“国际美食之都”的新IP已是名声在外，在抖音、头条、微博、微信等新媒体平台上，西安美食越来越受追捧。上半年，西安还成功举办了第一届西安咖啡交易博览会、2019中国菜艺术节暨陕菜国际美食文化节、中国菜发展高峰论坛、2019陕菜丝路国际发展论坛、中国菜主题名宴展示暨中外厨艺交流表演等活动，宣传陕菜文化。
“我们以‘丝绸之路’陕菜国际美食节为契机，以打造大西安‘国际美食之都’新IP为引擎，利用抖音、头条、微博、微信等新媒体大力宣传西安商业和美食，打造了不少网红美食。”据了解，市商务局在新媒体营销方面为西安餐饮行业创造了很多机会，搭建了平台。在抖音平台上推送的《新时代新时尚新消费》《大西安美食之都》宣传片引来不少关注；“古城美食DOU起来”挑战赛话题参与度超1.3亿人次，以此“暴点效应”提升了大西安商业和美食的“西引力”与美誉度。
打造15分钟购物圈、餐饮圈
全市已有近50条较有特色的商业街
社区楼下有便利店，出了门走5分钟有便民菜场，家门口吃饭选店不发愁。上半年，西安市商务部门印发工作方案，组织打造15分钟购物圈、餐饮圈。出台《西安市大力推进便利店创新发展行动计划》，从支持搭载便民服务、简化登记备案流程等十个方面支持便利店创新发展；出台有关专项资金项目申报指南，支持连锁便利店、餐饮店、放心早餐等社区商业发展。
“我们根据城市社区商业发展实际，区分不同区域不同规模发展现状，要进一步完善社区周边的便利店、菜市场等配套设施，精准推进15分钟购物圈建设；立足城市社区商业发展实际，加快推进餐饮场所布点，加大早餐网点设置力度，扩大放心早餐车、早餐亭覆盖率，增加特色餐馆数量，在每个大型社区周边打造美食街或餐饮聚集区。”市商务局局长吕恒军表示。
在西安，越来越多的特色商业街成为消费者、游客的打卡地，成为西安商业品质提升和推动消费升级的重要抓手和载体。西安市商务部门高度重视商业街区和商业步行街改造提升工作。目前全市较有特色的商业街已有近50条。上个月，在西安召开的全省步行街改造提升工作会上，西安市的大唐不夜城步行街也作为全国首批11条步行街改造提升试点之一，为全省深入推进步行街改造提升工作分享了经验做法。
根据《西安市商圈建设三年行动方案（2018-2020年）》西安将力争三年时间创建10条以上的市级特色商业街区，通过示范引领，带动全市商业街发展。
商贸业发展亮点纷呈
“首店经济”青睐有加
最近，大悦城的漫威展、南门的乐高门店刷爆了朋友圈。近日，一直在全球范围内进行巡展的爱马仕匠心工坊也来到了古都西安，在西安向世界展示爱马仕的手工传统和对品质的极致追求。“现场有8位技艺精湛的手工艺匠淋漓尽致地演绎了爱马仕7种专属技艺，代表工匠还展示并说明各种工艺，回答提问，探讨了各个工坊的标志性卓越工艺。”观展的苏女士很震撼，因为“爱马仕全球足迹”系列影片也来到了西安放映，这样的活动让她感受到西安时尚的活力和热情。
西安商业的活力，不仅体现在火热的客流商气，也能从综合体项目的开花落地看出一二。据统计，2019年全市3万平方米以上的在建和拟开业综合体项目43个，预计年内开业综合体20个。今年上半年，全市新开业商业综合体5个，新增商业面积57.5万平方米。
“首店经济”也对西安青睐有加。据商业新灵兽《2019上半年西安首店报告》统计，上半年西安共开业各类品牌首店84家，其中中国大陆首店达到6家，西北首店32家。从分类来看，在今年上半年开业的首店品类中，零售33家，占比39.3%；餐饮41家，占比48.8%；娱乐配套10家，占比11.9%。“首店经济”在各类业态中都有渗透，首店所到之处吸引客流，提升商气作用很明显，对西安时尚度和商业活力的带动显而易见。
未来目标
2025年全面建成西部地区引领潮流的消费中心
日前，西安市印发《西安国际消费中心城市创建实施方案》（以下简称《方案》）。根据《方案》目标，到2025年，将西安全面建设成为西部地区引领潮流的消费中心，闻名全国、畅通全球的国际时尚之都、国际美食之都、丝绸之路电子商务之都、“一带一路”国际会展之都和彰显中华文明的世界旅游文化之都，全面彰显西安旅游、西安消费品牌。通过创建国际消费城市，形成新的经济发展动能和对外开放格局，城市商业能级得到大幅提升。
面向国际着力发展八大领域消费市场
根据《方案》，西安市将面向国际，着力发展零售、餐饮、旅游、文化、会展、体育、教育培训、健康养老八大领域消费市场。
其中，西安市将提质发展零售消费市场。推动零售商业国际化、智慧化、特色化、时尚化、休闲化发展，建设一批国际商圈、特色街区和商业综合体，提高零售品牌集聚度，打造具有国际影响力的消费目的地。在支持国际知名商业品牌在西安设立全国性和区域性品牌首店、旗舰店、体验店的基础上，振兴西安本土零售品牌，支持本土优秀商贸企业发展壮大。
做精做优餐饮消费市场。积极发展传统美食、地方风味餐饮、商务餐饮、时尚创意餐饮、快捷轻餐饮等各类餐饮业态；推进高品位特色美食街区、民俗聚集地、美食广场建设，打造彰显西安特色的餐饮聚集区，引进世界各地风味美食和特色餐饮，着力打造“西安国际美食之都”。
做大做强旅游消费市场。通过消费赋能和业态创新，推动旅游产业发展壮大和提速升级，加快建设国际一流旅游目的地。按照“以旅带商、文商共融、全域旅游”发展理念，深挖西安旅游资源优势，大力发展“旅游+”消费延伸业态，促进旅游与时尚购物、特色美食、文创休闲、影视演艺、度假康养、体育健康、会议研学的跨界融合。
创新发展文化消费市场。推动西安建设“世界文化之都”，将重点打造曲江盛唐文化产业聚集区、临潼秦唐文化产业聚集区、古城国际文商旅聚集区、大唐西市丝路文旅聚集区，围绕“书香之城、音乐之城、博物馆之城”等建设目标，充分发挥西安各类博物馆资源优势，推动“博物馆+文创互动”，培育国际文创消费新高地。
积极发挥国际商务会展活动对推动城市外向型经济和拉动入境游客的积极作用，做好国际性会议、展览、国内外交流合作活动宣传工作，鼓励民众参与，不断扩大会展消费市场。
优化商业功能布局打造时尚消费空间
《方案》提出，西安将以功能再造、空间重塑、业态重构为导向，实施国际消费城市空间带动战略。依据大西安“北跨、南控、西进、东拓、中优”战略及“三轴三带三廊一通道多中心多组团”空间格局，优化城市商业布局，发挥核心商圈、特色街区的引领功能。从2019年起，建成以“钟楼国际消费中心、大唐不夜城步行街区”双引领，小寨、高新、西咸、经开、浐灞、临潼6个城市级商业中心和口岸商业、特色街区为支撑的“一中心一街区”引领，“多区域多热点”支撑的国际消费城市时尚矩阵。
其中，要形成“多区域多热点”支撑的国际消费城市延伸体系。在商业发展基础成熟的雁塔区、高新区、经开区，以及商贸服务业新兴崛起的西咸新区、浐灞生态区、临潼区、西安国际港务区，分别依托小寨商圈、西安国际社区+西安中央创新区（CID）、张家堡商圈、西咸新区三桥商业街、浐灞商圈、临潼旅游度假区、西安陆空港，形成大西安区域性国际消费中心。
同时，积极培育体现西安文化底蕴和消费特色的“古都西安”“慢品西安”“文创西安”“舌尖上的西安”四类城市品牌主题街区，使特色商业街成为促进消费升级的平台，推动经济高质量发展的载体。持续推动特色示范街区的评定工作，全市重点打造历史文化、休闲体验等25条错位发展、品牌集聚、文化有魂、管理有道，具有一定国际影响力的主题商业街区，打造城市亮丽名片。
实施重点工程推进国际消费中心城市建设
《方案》提出，西安市要通过提质消费供给水平，推进消费融合创新，培育城市消费品牌，打造消费时尚风向标，优化国际消费环境等重点工程的实施，优化消费结构，创新消费模式，提升消费品质，释放消费潜能，扩大消费总体规模，推动西安国际消费中心城市建设。
其中，西安市将围绕“国际时尚之都”建设目标，加大国际品牌引进力度，塑造时尚地标，将西安建设成为国内游客购全球、境外游客购中国、特色消费游西安的首选地之一；围绕“丝路商都”建设目标，发展外向型经济，拓展国内国际“两个市场”，增强进口商品和服务引进力度，满足消费升级需求。
此外，西安市还将大力发展跨境电商，积极探索与“一带一路”沿线国家和地区跨境电商合作新模式、新途径，推进跨境出口B2B、出口零售、进口B2B、进口零售模式创新，助推西安外贸新业态发展。加快建设“新零售之城”，鼓励传统商贸企业积极应用互联网信息技术，促进线上线下融合，向全渠道运营商、供应链服务商、新零售企业转型。持续推进智慧城市建设，鼓励核心商圈探索构建智慧商圈，启动智慧社区试点。
以“旅游+”发展战略，构建“品牌化、全域化、特色化、国际化”夜游经济格局，形成观光游憩、文化休闲、演艺体验、特色餐饮、购物娱乐五位一体的夜游产业体系，打造“嗨西安·夜时尚”品牌，发展都市时尚夜游经济模式，推动消费提档升级。
本组稿件首席记者轩辕杨子实习生赵启文采写
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