“为爱下厨”西安首届厨电生活节有奖大测试来了 量化指标 你的厨房合格吗?
一碗热气腾腾的面条、一盘现包的饺子、酸辣土豆丝、小炒肉……面对家的味道,在外身披盔甲的你,是否也觉得一整天的疲累瞬间消失了?这个充满爱的厨房,有感动,也是各类健康问题出现的根源地。“小厨房大健康”,了解这些常见的厨房小问题,就能避免导致家人健康的大隐患。做个测试,看看你的厨房能得多少分?
1.家里经常做油炸、油煎、爆炒等含油大的菜品吗?( )
a.经常 b.偶尔 c.从不
2.做完菜满身油烟味儿吗?( )
a.经常 b.偶尔 c.从不
3.蒸、煮食物时,会开油烟机吗?( )
a.不会 b.偶尔 c.会开
4.你的油烟机使用了几年?( )
a.5年以内
b.5年-8年
c.8年以上
5.经常吃冷藏数日舍不得浪费的食物?( )
a.经常
b.偶尔
c.从不
6.是否将所有的瓜果蔬菜不区分直接放冰箱冷藏?( )
a.经常
b.生、熟、荤、素分开放置
c.多区管理,会使用密封盒,加保质期标签
7.冰箱冷藏室多久清洗一次?( )
a.两个月或以上
b.一到两个月
c.半个月到一个月
8.洗碗后怎么处理?( )
a.叠放起来或用洗碗布擦干
b.竖立在架子上晾干
c.洗完烘干、消毒
9.对洗碗机有了解吗?( )
a.机器可能洗不干净
b.有意向购买
c.正在使用
10.厨房有几块砧板?( )
a.一块
b.两块,生肉与熟食分开使用
c.两块以上
11.砧板多久清洁一次?( )
a.半年及以上清洁一次
b.一月清洁一次
c.一周清洁一次
12.厨房的抹布会分开使用吗?( )
a.不分开 b.只是简单的区分
c.擦碗、擦砧板、擦锅具等都会明确区分开
13.瓜果蔬菜、肉食的刀具会分开使用吗?( )
a.不会分开,所有的食物均使用一把刀
b.只是对生食与熟食进行区分使用
c.针对不同种类的食物都有专属刀具
14.你家筷子多久更换一次?( )
a.一年甚至更久更换一次
b.半年至1年
c.一个月更换一次
15.家中是否每个人都有自己的专属餐具?( )
a.混合使用,没有固定的专属餐具
b.只有孩子、老人有专属餐具
c.每个人都有专属餐具
16.厨房的调味料容器是否为塑料产品?( )
a.都是塑料制品
b.玻璃容器居多
c.从不使用塑料容器
17.你家橱柜台面是哪种材质?( )
a.天然大理石
b.不锈钢台面
c.人造石台面
18.橱柜台面经常清洁吗?( )
a.偶尔
b.经常
c.做饭前先消毒
19.家里的水直接饮用吗?( )
a.直接饮用
b.烧开饮用
c.使用净水设备
20.厨房下水是否经常返味?( )
a.一年四季经常有异味
b.偶尔在夏季会有异味
c.从无异味
分值参考标准:
a-1分,b-3分,c-5分
参考答案:
60分以下——你是个还没长大的宝宝。遗憾,你的厨房是不合格的,厨房是一个容易滋生细菌的地方,一定要更加谨慎,尤其是有老人和小孩的家庭,脆弱的他们需要你的呵护!
60分-80分——居家旅行好伙伴。显然,你的厨房合格了,平时一定是个关注养生的人,再接再厉!
80分以上——你怕不是有“强迫症”?恭喜,你的厨房已打败了90%以上的人,连细菌也找不到你了!
参与方式:
1、在每道题的括号中填入你的答案,并对本篇文稿拍照;
2、关注“华商E事”官方微信公众号,在对话框发送你的照片,可赢取朱雀国家森林公园门票两张。华商报记者 汤晓燕
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