大西安24小时 ON LINE：从颜值到内涵的全新升级

华商报 2019-01-17 01:20 大字

确认过眼神，2019年西安24小时之城已经来了。2018年12月6日，福布斯发布了最新的“中国大陆最佳商业城市排行榜”，西安超越杭州跻身全国前十。

《中国城市营商环境报告2018》发布了2018年中国城市营商环境综合排名前十位城市，西安首次荣登榜单第十位。

2019年的大西安，从开年“西安年·最中国”城市亮化工程，到夜色中温柔娴静的咖啡馆、书店、便利店，西安Online的节奏已经被拉伸至24小时的不夜城。时尚快节奏与精致慢生活全面“开挂”，大西安从颜值到内涵全新升级。

24小时点亮：点的是景亮的是人心

夜景亮化作为城市建设的重要内容，不仅是城市形象塑造的重要方式，更是城市经济发展的助推器。从西安市人民政府网可以看到，政府办公厅于2018年12月20日公布的《西安市大十字轴线点亮示范路建设实施方案》通知：二环以内重要道路、十字全覆盖点亮，其他各区县、开发区对辖区内至少3条道路进行城市夜景亮化建设提升，对道路重要十字进行重点打造。方案共涉及亮化道路121条，重要区域、十字98个，从2018年至2020年分三年完成。

2019“西安年·最中国”首批城市亮化工程已于2018年12月25日点亮。近日，华商报记者路过高新区唐长安城墙遗址公园时，发现了一条如梦似幻的“时空隧道”。据了解，高新区夜景建设主要沿核心区域及主要道路周边展开，包括丈八东路、科技八路、南三环等7条道路沿线301栋楼宇的亮化改造提升。西安市供电局工作人员告诉华商报记者，供电局维护的是低压电至高压电，包括居民生活用电、商业企业用电等。现在的点亮工程均为市政工程项目，不属于他们的管理范畴，如唐延路的灯带亮化就是高新市政工程。

24小时卖场：目前西安还不能半夜去“浪”

麦肯锡消费调查报告显示，中国人更愿意在夜间购物。但放眼国内，真正意义上的24小时不打烊商场寥寥无几，多数为推迟数小时关门，或卖场内的部分店铺如咖啡馆、火锅店营业至凌晨。在西安商业中，也只有为数不多的卖场在店庆或会员日营业到12点。

成都大悦城打造出24小时不打烊主题潮爆街区“悦街”，通宵营业的除了餐饮业态外，还有小剧场、画室、刺青店、网咖、KTV、养发馆甚至24小时便利店等文化娱乐业态。为此，华商报记者连线了西安大悦城，得到的回复是目前该经营模式在西安是否推行还没有最终确认。

业内人士表示，比起小而美的咖啡馆、书店，或者慰藉午夜灵魂的“深夜食堂”，商业综合体的体量更大、业态更多，所耗费的人财物成本更甚，同时，如果周边夜间业态不足以支撑商场营业至深夜，就意味着投入产出比重失调，结果唯有入不敷出。

24小时书店：会员制提供更精细服务

“24小时书店”并不是一个新名词，早在2017年西安就有至少3家不打烊书店。而位于小寨长安路的嘉汇汉唐书城，也曾在一年多前推出过24小时开放阅读制，记者向书城工作人员了解到，目前这一制度已经取消，恢复为晚8：30闭店，究其原因主要是人员配置和精力有限。此外可以看到，面积不大、装修颇有风格，加之奶茶饮料等的附加售卖，是大部分24小时书店的共同点。

京广·尚悦24h会员书店是西安现有不打烊书店之一，其负责人、京广文化产业管理有限公司西北区总经理彭娟在接受记者采访时表示，书店本来就是一个低小业态，人力和物力成本让日常运营面临很大压力。目前书店24小时服务包括：会员专属区域榻榻米、免费纯净水，以及享受免费携带同伴一名的服务，只针对付费会员开放，收费是为了减少运营成本从而提供更精细化的服务。附近的居民和学生成为24小时会员的拥趸。特别是考试季，沉浸式阅读的氛围会让顾客更加自律学习。

彭娟认为，24小时书店目前只是为了输出情怀，盈利比较困难。一座城市，其夜间经济的发达程度传达出这座城市的幸福指数，特别是对于夜间落地西安的外地游客来说，温暖的24小时业态，除了提供美味食物的大排档外，书店、咖啡馆会第一时间传递出来自西安的小确幸。

24小时咖啡馆：咖啡文化需进一步深入人心

咖啡馆是24小时之城的重要组成部分。原岩咖啡馆店长王星茹在接受华商报记者采访时表示，随着第三股咖啡浪潮扑面而来，咖啡馆运营更推崇咖啡的风味和产地，对精品咖啡文化、原料、烘焙、手冲的选择更加细致和自由，从而导致咖啡馆的风格将更加个性，西安咖啡创业街区应运而生。而在以撸串、KTV为主流的西安夜经济中，咖啡文化还在进一步渗透之中。24小时咖啡馆的生存，如果没有庞大的消费群体，就只能是一场圈内人的自嗨。

目前西安还没有真正意义上的24小时咖啡馆，一些会提供精酿+咖啡搭配的酒馆，一般还是在午夜时分打烊。24小时咖啡馆不同于24小时便利店，便利店是为了提供24小时应急的生活必需品，而24小时咖啡馆输出的是一种生活方式和文化。目前咖啡文化与咖啡生活，在西安还在进一步普及当中。

24小时便利店：增长率位居全国第1名

相较于概念化的24小时购物场所，西安的24小时便利店发展已经相当成熟：目前拥有800余家每一天门店，唐久160余家，松林超市100家。据中国连锁经营协会发布的《2017年中国城市便利店发展指数》，西安以总得分排名第11名、西北第1名。增长率方面，西安以25%的增长率位居全国第1名。

目前西安基本形成了以每一天、唐久、爱得宝、松林为巨头的格局，同时也涌现出众多特色便利店。如以无人零售为切入口的京东无人超市和缤果盒子，以及华润便利、苏宁小店、京东便利店、阿里天猫优品等众多商超、电商品牌纷纷布局。12月18日，“7-11”陕西省特许经营项目签约仪式在西安市举行，这标志着全球最大连锁便利店“7-11”正式进军西北，落户西安，同时将为大西安加速打造新零售之城，进一步促进宜居环境建设、提升市民生活品质提供有力支撑。而此次拿下“7-11”特许经营权的则是西安市场便利店黑马TICK提客便利。

全球2019年

24HOURS生活样本

如果你仅仅见过昼颜绽放的车水马龙，那还不算完全领略一座城市的美。今天就让那些夜归族为你讲述不同城市烟火8小时外的世界，正因为有了这些消费场景，城市里深夜间的另一幅面孔才从黑暗深邃转变为温暖静谧。

上海：3点至5点的神秘机车大叔

24小时咖啡店在上海很有腔调。王星茹曾经拜访过上海一家24小时咖啡店，除了提供基础咖啡店面服务，还提供咖啡豆的派送，咖啡课程培训、咖啡庄园的参观与采摘。王星茹抵达咖啡馆已是零点，店里人依旧很多，聚在一起看书、聊天，气氛很融洽。店家说，几乎每天一到凌晨3点，就会有一个骑着机车的大叔进来喝杯咖啡或看书，一直待到5点离开。

东京：加班文化成就24小时不夜城

王星茹经常去日本出差。像东京和大阪这样的城市，白领加班成为主流。所以城市的作息为午夜下班的白领提供了加时社交时间。

从深夜食堂、24小时咖啡馆，到24小时酒馆、24小时歌厅等。日本24小时之城给她留下很深的印象，随处可见24小时便利店和自动贩卖机。而隐于市的24小时咖啡馆，会提供简餐+咖啡的服务。

香港：24小时是便利店的一杯热咖啡

在香港科技大学读书的西子说，谈到夜色香港，第一反应便是街头巷尾数不胜数的7-11、Circle K便利店。深夜加班后的白领走入其中，一盒烟、一碗泡面、一杯咖啡，算是对今天说再见。

以“夜行零售”为重点经营模式的香港观塘APM，很多商铺会营业至晚11：30，比一般的购物中心打烊晚，但依然不算是真正的24小时。而路边的糖水屋、奶茶店往往会营业至深夜，前往香港出差的记者就曾在深夜的九龙塘，与在路边小吃店中悠然端详一份报纸的老伯同点了一份咸鱼鸡粒炒饭。本版稿件由华商报记者尚璟牛鸣飞采写摄影董琳

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