锦江国际酒店举办七彩云南美食节
近日，西安锦江国际酒店“七彩云南美食节”开幕，吸引了广大食客前来品尝。据了解，西安锦江国际酒店特邀昆明锦江酒店的三位大厨，联手打造最具云南风味的特色美食，此次美食节将持续到9月8日。
据介绍，云南空运而来的新鲜食材，皆由昆明锦江酒店大厨精心挑选，尤其是来自香格里拉的野生菌松茸，酒店对其新鲜品质有着更严格的标准。上等品质的选材，加以精心烹饪，使菜品独具特色。云南美食除了众所周知的过桥米线外，还有很多原生态且极富营养价值的菜品，包括白油鸡枞菌、三七汽锅鸡、锡包松茸、云腿烩青头菌、大理乳扇、油炸竹虫、油炸蚕蛹、酸辣树花、鲜花饼等。
美食节不仅有纯正的云南美食，酒店还为食客准备了精彩的云南傣族舞现场表演，让来此享受饕餮盛宴的食客获得味蕾与视听上的双重享受，同时,又能品味独具特色的云南风情。P③
唐明军王超
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