奔跑吧!陕菜 华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出 全国陕菜名家大咖都要来了 ——第七届陕菜研讨会将在西安开幕
8月8日,“陕菜品牌创新工程十年纪念暨第七届陕菜文化研讨会”将在西安大唐博相府酒店召开,以“中国的陕菜力量”为主题。
本次活动由中国陕菜网、北京陕菜协会、陕菜文化研究会主办,西安大唐博相府酒店承办,陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会支持。这场研讨会将会有来自上海、苏州、四川、深圳、北京等地的多个优质陕菜名家、名企前来参加。在活动现场,“肉夹馍、凉皮、油泼面”三大研发中心成立的重大决策将从这里发声。
中国陕菜网发起的中国的陕菜力量——我为陕菜代言·万人签名征集活动辐射全国,苏州真老陕、西安大唐博相府酒店、贡院门大碗面、海荣锅贴、老秦味道biangbiang面等多家企业已经报名参与了本次活动。
陕菜文化研讨会活动已持续办了六届了,2011年,在西安大唐博相府酒店召开了以“弘扬陕菜文化暨陕西官府宴”为主题研讨会。次年的第二届研讨会以“陕西官府菜传承保护”为主题。原陕西省委秘书长、三秦文化研究会会长何金铭,《陕西烹饪大典》主编、陕菜文化专家吴国栋等老一辈的专家和学者参会,进行交流探讨;2013年第三届陕菜文化研讨会上出现的陕西饮食文化类图书出版研究、微博营销、餐饮业新的商机等话题成为了大家关注的热点;2014年第四届陕菜文化研讨会以“大数据时代下的陕菜力量”为主题进行讨论。2015年以“陕菜向东!向东!再向东!”为主题,坚持“陕菜走出“闺阁”,共谋发展新思路;2016年,陕菜文化研讨会首次在北京召开,确定了北京陕菜协会的成立,讨论了京陕两地的陕菜资源如何更好地合作与融合等问题。
2017年,第七届陕菜文化研讨会,将以高层次、高品质的规格,有来自全国的陕菜大咖和企业家,即将带来一场前所未有的餐饮企业经营头脑风暴。现在,你也可以加入这场盛会,只要您冠名赞助,高品质的宣传回报、高规格的场地支持、高层次的包装推广就可以回报给您。
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