时代记忆 口口相传 那些岁月沉淀的回甘

强势媒体联手强势品牌，借助媒体力量，以更强的发声助推陕西“名片”青啤汉斯不断发展和壮大。

——青岛啤酒营销副总裁兼青啤汉斯集团董事长、总经理 张建吉

一张报纸与一个时代。二十年风雨兼程，《华商报》始终坚守“奉献最有价值的新闻和信息”承诺，为弘扬推广陕西美食，愿在陕菜的创新发展中并肩同行，再铸辉煌！

——西安大唐博相府酒店总经理、中国陕菜网CEO 刘晓钟

人气爆旺的三秦套餐

记者食记：提起西安美食，三秦套餐成为被大家提及最多的热词。即使西安还有着更为地道的美味，可论名气，不可否认三秦套餐已成为西安美食的代名词。20年间，西安的美食企业也在不断挑战自我，创新发展。

读者记忆：@晓峰90年代初，我刚上高中，班里有个同学不爱学习，家里人就安排他到冰峰厂打工。每天一放学，我们一大群同学从团结南路骑着单车一路骑到南小巷冰锋公司，就为了能喝到免费冰锋。这才真的是从小就喝他！

品牌故事：冰峰，诞生于1953年，是西安本土家喻户晓的饮料品牌，在三秦大地的大小餐馆里随处可见，和凉皮、肉夹馍被誉为“三秦套餐”。 对西安人来说，我们“从小就喝它”。已经是几代西安人的记忆。 2008年，从市区西关南小巷搬至浐灞生态区西安糖酒工业园，投资数千万元，购进国际最先进的全自动生产线，产能翻了数倍。2012年出了罐装之后，更是大受欢迎。现在的冰峰饮料已经由单一橙味已发展为碳酸、酸梅汤风味、果汁、纯净水等四大类八个品种的冰峰大家族。冰峰已远销欧美、东南亚地区等多个国家和城市。

西安凉皮种类繁多，秦镇米皮、汉中热面皮、宝鸡擀面皮在西安的街头巷尾随处可见。伴随着西安人就餐形式及口味的改变，发迹于西安的魏家凉皮聪明地抓住了老陕的胃。从最初杨家村的一家小店面发展到现在有几百家连锁店的知名品牌，近年根据市场的风向标，在装修风格、产品搭配、送餐形式上也出现了更多花样，把三秦小吃做成了全国知名品牌。

撸串儿怎能少了干啤

记者食记：“来瓶干啤！”一入夏，西安的烤肉摊前光膀子撸串儿的汉子们就成为极具特色的一道城市风景。对于啤酒的记忆，陕西人绝对不会忽略最早的汉斯干啤。他除了是陕西人舌尖的及意外，曾也参与了一个金牌球市的回忆。这是头黄土地上的“西北狼”！

读者记忆：@罗那耳朵要说西安的老品牌，那肯定有汉斯啤酒。当年，伴随着陕西国力冲进甲A，是我们陕西球迷永远的回忆。那会我们举着西北狼的旗帜游行在大街小巷，满满的骄傲。晚上到酒吧，开干啤庆功，那段激情岁月真是太怀念了！

品牌故事：汉斯集团是中国西部最大的啤酒生产企业。自1986年建厂投产，到1996年青岛啤酒与汉斯啤酒联姻，成立青岛啤酒西安汉斯集团有限公司，再到现如今在陕西拥有西安、渭南、汉中、宝鸡、榆林公司五大啤酒生产制造基地，年产能规模达到120万千升，销售区域覆盖整个西北地区，搭建了“像卖鲜花一样卖啤酒”的新鲜速递网。从一瓶汉斯干啤到现在,青岛啤酒纯生、经典1903、全麦白啤、奥古特、皮尔森、青岛九度，汉斯醉美全产品共计八十余种，汉斯啤酒品牌价值达到135.37亿元，以西北头狼的姿态奋勇前行。华商报记者 楚萌 曲丽莉

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