夫妻肺片登美国美食榜榜首“舌尖上的中国”征服“老外的胃”
随着越来越多的中国美食走出国门，对于许多“老外”来说，现在的中餐不再是蛋卷、宫保鸡丁和放在饮料边彩色的小纸伞了，中餐已经成为他们味蕾上的依赖。
肉夹馍
坐标：美国纽约
美籍华裔“80后”Jason Wang，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”（Xi’an Famous Foods）连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等，让许多纽约人大开眼界。其中最受欢迎的就是肉夹馍。烘烤微焦的馍，配上多汁的卤肉和清爽的蔬菜，每年都能吸引14万名顾客，收入超过一百万美元！如今，“西安名吃”第十家连锁店已经开张，生意仍旧十分火爆。
热干面
坐标：意大利佛罗伦萨
在万里之外的佛罗伦萨，几个金发碧眼的意大利人熟练地用叉子搅拌着热干面。这场面是不是有点奇怪？
原来，有一个湖北阳新的姑娘，和丈夫在佛罗伦萨开起了一家面馆，专门卖热干面等中国小吃。虽然这家名为“队长面馆”的小店只有几平方米，可芝麻酱的香味却传了老远。一碗热干面，售价4欧元，实惠量足，受到了许多意大利人和外国游客的喜爱。
重庆小面
坐标：英国伦敦
英国重庆商会曾在伦敦泰晤士河畔举办一场中国美食节，周正波在3天内卖出1500多碗面，营业额有10多万元，这让他萌生了将重庆的连锁店开到海外去的想法。“有老外等了快1个小时才吃到面，没想到小面和杂酱面这么受老外欢迎，我都惊呆了。”
周正波表示，以后如果真的要在英国开连锁店，一定要把辣椒、花椒等调料空运过去，尽量保持传统重庆小面的原汁原味。
包 子
坐标：美国波士顿
经典猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子……这家位于波士顿剑桥村哈佛广场的“Toms Bao Bao”包子店有着口味各异的中国传统和波士顿特色口味的包子。点单台摆放着三份说明，一份关于包子的工艺，一份是菜单，一份是包子的四种感觉：视觉、触觉、味觉、嗅觉。而这样的包子，一个最少需要3美元。尽管价格不菲，但每天一大早，店铺前就会陆续排起长队。
火 锅
坐标：美国俄亥俄州
火锅无疑是最受外国人喜爱的中国小吃之一。美国俄亥俄州有一家“第一火锅”（Number One Hot Pot），是由中国留学生章毅所开。为了口味的正宗，他选择从中国、泰国、越南和韩国进口食材，甚至从新西兰进口羊肉。“我希望人们能够品尝到最正宗的中国传统火锅，而不只是便宜货。”自从火锅店开业，生意就十分红火，许多国际生和当地人都成为了这里的常客。
饺 子
坐标：英国爱丁堡
在国外，饺子是中国餐馆必不可缺的一道菜。而一家叫“Chop Chop饺子王”的饺子店，更赢取了“英国最受欢迎餐馆”的美誉。1997年，王建（音译）来到英国爱丁堡，自己动手建造了饺子工厂，又开起了餐馆，也就是著名的Chop Chop饺子王。他们坚持手工制作的饺子，受到了许多英国顾客的喜爱，更有许多外地游客慕名而来。
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