西安200余商家加入口碑无地沟油行动
本报讯（王媚）近日，支付宝口碑联合线下百万餐厅发起“无地沟油”行动，目前西安顶顶香、宽窄巷、藏式秘汁烤鱼等200余家餐厅加入。据悉，顾客在发现餐厅使用地沟油后，可以通过口碑客服热线进行投诉，对于被查明使用了地沟油的商家，口碑会取消其店铺的“无地沟油”标志，根据商家使用地沟油的情节严重程度，还会清退商家店铺，甚至移交给监管部门、公安部门处理。
口碑公司CEO范驰告诉记者，从地沟油查处的历史看，大部分地沟油案件都是群众举报的结果。比如，2011年轰动全国的特大制贩地沟油系列安检，查处的最重要线索就是群众举报。“无地沟油”行动会持续进行下去，愿意参与的餐饮商家均可报名。
西安本地餐饮连锁品牌顶顶香在第一时间加入了无地沟油行动，金地店长肖亚非说，从事餐饮行业10多年来，食品安全一直是他最关切的问题，顶顶香通过集中供应原料等方式来杜绝潜在的隐患。不使用地沟油是餐饮企业对消费者最基础的承诺，希望能有更多同行参与进来，给公众更放心的就餐环境。
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