灞桥区开展农家乐食品安全专项整治
本报讯(记者李勇军)随着天气转暖,灞桥区各旅游景点周边农家乐即将迎来消费旺季,为切实保障游客饮食安全,确保不出现食品安全事件。从“五一”小长假开始,灞桥区食品药监局持续开展了农家乐食品安全专项整治行动,由局领导带领执法人员加班加点、各监管所全程参与,逐户开展检查工作。
此次行动主要围绕农家乐持证情况、从业人员健康管理、操作间“三防”设施、食品原料采购索证管理、食品添加剂管理和使用等重点环节开展了细致检查。
下一步工作中,灞桥区食品药监局将从三个方面加强农家乐监管工作:一是继续加大执法力度,及时排除隐患,确保农家乐食品安全;二是继续做好食品经营许可、从业人员健康证排查工作,及时督促、协助经营户进行办理;三是主动上门服务做贴心店小二,及时纠正、引导、规范农家乐经营户经营行为。
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