碑林区 食品药监局 加大食品“三小”行业监管力度 迎接国家卫生城市复审再加力
目前，西安市迎接国家卫生城市复审工作已经到了最关键时期，碑林区食品药品监督管理局把食品“三小”行业整治工作列为迎接国家卫生城市复审重点工作任务，持续稳扎稳打，强化监管；积极探索创新，敢为人先；上下联动协作，凝心聚力，全面提升“三小”生产经营水平。
重培训 拓展宣传网
加大培训力度，提高监管水平。对食品监管人员及食品安全协管员进行培训，对“三小”从业人员举办专题培训和现场指导答疑。与此同时，采取多种形式，扩大宣传影响。举办“3·15”食品安全宣传活动、科技活动宣传周、食品安全宣传周共计3大主题、24场次宣传活动；在各社区设置宣传栏89块，发放“三小”宣传册4000份，文明餐桌桌贴20000张，海报4000份。
严监管 织牢整治网
一是全面摸底排查，掌握监管底数。对辖区内小吃街、食品小作坊、小餐饮以及食品摊贩进行了全面地摸底调查，建立 “三小”经营户基本信息库。二是高效服务便民，依法行政许可。对符合条件的小作坊、小餐饮实施许可，并在网上公布了许可条件以及工作流程。核发证照时严格把关、细致办理，确保许可工作规范、合法、便民、高效。三是统一改造提升，树立典型示范。采取以奖代补的方式鼓励“三小”经营户积极参与示范店、示范街创建活动。四是突出监管重点，打击违法行为。加强对重点区域、重点单位和重点品种的监管，今年先后开展了校园及其周边食品摊贩治理、打击冷冻肉及非法添加罂粟壳等30余项专项整治，有力地打击了“三小”经营户的违法行为。五是利用技术手段，加大抽检力度。有针对性开展快检、抽检工作，重点对“三小”经营户自制的豆芽、饺子馅、鲜面条、毛豆等50余个小类，168种产品实施抽检1362批（次），实现了小餐饮小作坊监督抽检全覆盖。六是聚焦夜市监管，探索管理思路。通过督导检查、召开现场会积极推进夜市监管新模式。
强督导 健全监督网
多次迎接市食安委的指导检查，积极开展经验交流活动。采取明确责任，落实到人，销号管理的原则，对发现的问题限期整改。
碑林区食品药品监督管理局将继续以饱满的热情、积极的姿态，打造食安碑林的新形象，确保国卫复审顺利通过。
记者 闫鑫 通讯员 高翔 邓李坤
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