西安市对食品摊贩 实行“六统一”管理

本报讯（记者 王燕）统一公示信息、统一工作衣帽、统一洁净餐具、统一查验记录、统一垃圾容器、统一建立档案……市食药监局近日发出《关于对食品摊贩食品安全实行六统一管理的通知》，西安市将进一步规范食品摊贩经营行为，更好地保障公众饮食安全。

“六统一”包括统一公示信息，即统一在明显位置悬挂食品摊贩食品安全信息公示牌，公示食品摊贩登记卡、食品安全责任承诺书和从业人员健康证明；统一工作衣帽，即从业人员统一着浅色工作衣帽，穿戴清洁，保持个人卫生良好；统一洁净餐具，即统一使用集中消毒餐饮具、一次性餐饮具或洁净的消毒餐饮具；统一查验记录，即统一建立食品和食品相关产品索证索票和进货查验记录；统一垃圾容器，即统一设置密闭食品垃圾回收容器；统一建立档案，即食品摊群点开办方统一建立食品经营者管理档案。

市食药监局要求，各区县食药监部门要加强对食品摊贩食品安全的日常监督检查，依法查处违法行为；对食品摊贩经营的食品实施快检抽检，并在经营区域显著位置公示快检结果；建立食品摊贩食品安全管理信用档案，并通过网站等方式向社会公布；通过多种形式加强对食品摊贩从业人员食品法律法规及食品安全知识的宣传教育和培训，督促其守法经营；在监督检查中发现有未经登记的食品摊贩，要及时抄告当地城市管理部门。

新闻推荐

第三届丝绸之路国际艺术节创意动漫文化周动漫展日前在西安曲江国际会展中心盛大开幕，动画大赛、青少年街舞大赛、cosplay 精英赛等十余项精彩纷呈的赛

第三届丝绸之路国际艺术节创意动漫文化周动漫展日前在西安曲江国际会展中心盛大开幕，动画大赛、青少年街舞大赛、cosplay精英赛等十余项精彩纷呈的赛事活动持续上演。动漫《大唐丝歌》还获得...

西安新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是西安这个家。