节前全省蔬菜价格平稳猪肉价格继续小幅上涨
本报讯（记者高宇）据省物价局价格监测分局对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区粮油等重要商品市场价格监测显示，全省粮食、水产品类、民用燃料类价格稳中有降；肉禽蛋价格涨跌互现，生猪、猪肉、鸡蛋价格缓慢上涨，羊肉价格继续下降；食用油价格平稳；猪粮比价为9.28:1，与2015年12月23日持平。
生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤16.54元，比2015年12月23日上涨0.30%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）13.64元，比23日上涨0.15%。因需求较往年下降幅度较大，屠宰厂备货较为谨慎，依然采取淡季压价策略，数据显示，全国11月生猪定点屠宰量为1891.51万头，较10月增加4.08%，但是较2014年11月屠宰量下跌4.06%，需求不及往年，建议养殖户适时出栏生猪，勿对后市抱过高期望。
全省重点监测的23种蔬菜均价为每500克2.67元，与2015年12月23日比，下降0.01元，降幅为0.37%，“七连涨”后首现下降；与2014年同期相比，上涨0.07元，涨幅为2.69%。分品种看，12种上涨、2种持平、9种下降。其中，芹菜涨幅比较明显，为16.78%；其它11种蔬菜涨幅均在8.00%以内。老豆腐、蒜薹持平。韭菜降幅相对较大，为9.32%；其它8种蔬菜降幅均在9.00%以内。
近期，天气转晴，利于蔬菜的生产、运输、销售等；加之，西安等地为了有效应对节日期间蔬菜价格异常波动，于近期将储备的部分大路菜以低于市场零售价面向社区居民陆续投放，有利于市场蔬菜价格的平稳。从2015年11月4日以来全省出现的蔬菜“七连涨”现象得到一定程度缓解。预计后期因降温、节日需求等因素影响，蔬菜价格将稳中有涨。
全省重点监测的13种小农产品均价为每500克16.15元，与2015年12月23日比，上涨0.07元，涨幅为0.44%。分品种看，6种上涨、5种持平、2种下降。其中，小米、花椒、大料、黑木耳、干香菇的涨幅均在1.00%以内；大蒜涨幅较上期提高1.94个点。红小豆、黄豆、糯米、花生仁、干辣椒持平；绿豆、生姜降幅均在1.00%以内。
近期，随着“双节”临近，调料干货类需求增加，价格普遍出现小幅上涨。大蒜因库存逐渐减少，需求增加，出现“三连涨”，但涨幅较小，累计涨幅为8.01%。预计后期因春节临近，小农产品价格将稳中有涨。
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