雾霾天出现咳嗽、咽干、胸闷？赶紧试试这些食疗小秘方

最近，西安持续的雾霾天让一些人出现了咽干、咳嗽、鼻腔干燥、胸闷等症状。雾霾天适合喝哪些养生汤粥？它们又有怎样的功效？快来听听中医专家怎么说吧！

“雾霾天对人的呼吸系统会带来很大的影响和伤害，最近到我们医院治疗咳嗽的人比没雾霾时增加了20%。”西安秦华中医医院首席研究员、呼吸系统疾病知名中医专家贾宁介绍说，在雾霾天可以适当进补一些滋阴润肺的养生汤粥，能有效缓解雾霾带来的咽干、咳嗽、胸闷等症状。西安市第九医院中医科主治医师刘家峰介绍，中医将人的体质分为九种，其中最常见的是阴虚体质、阳虚体质、平和体质、湿热体质这四种，不同的体质应采用不同的食补方法。刘家峰、贾宁为大家介绍了适合这四种体质人群服用的养生汤粥。

平和体质——百合润肺饮

平和体质表现：精力充沛、不易疲劳、目光有神、肤色润泽、食欲、睡眠良好，性格随和、平时生病少、舌色淡红、苔薄白。

推荐方：百合润肺饮。取百合15g、麦冬10g、川贝母5g、罗汉果1个、乌梅5g、桔梗5g，将上述诸药用水煎后口服。

功效：这道养生汤饮具有养阴润肺、生津止渴的功效，适合平和体质并且雾霾天出现咽干、鼻腔干燥、口渴、干咳少痰或无痰等上呼吸道症状的人群。只要每天坚持饮用3到4次，几天后，上述症状就可自然消失。这是因为百合、麦冬、川贝母具有润肺养阴、止咳化痰的作用；罗汉果又名“神仙果”，具有很好的生津止渴、润肺作用，配合乌梅可加强生津止渴、敛肺作用，最后佐以桔梗，可具有调畅气机、利咽喉的作用。

湿热体质——百合润肺饮+薏米红豆汤

湿热体质表现：头发爱出油、面部油亮或容易长痘痘、睡觉流口水、大便黏稠不易冲掉、肢体困重、不能耐受湿热环境、急躁易怒、舌苔黄腻。

推荐方：除了服用百合润肺饮，同时加服薏米红豆汤。薏米红豆汤做法：取薏米、红豆适量，浸泡6小时，放在锅里（最好是砂锅）加水煮1小时。

功效：两种养生汤饮同时服用，可起到养阴润肺、健脾除湿的功效，适合成人湿热体质，并在雾霾天出现咽干、鼻腔干燥、口渴、干咳少痰或无痰等上呼吸道症状的人群。煮好后，每日可饮用3到4次。百合润肺饮，有养阴润肺、止咳化痰的功效；薏米红豆汤中的薏米在中药里被称为“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以健脾除湿、利肠胃、消水肿，久服轻身益气。红豆，在中药里被称为“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。

现代人精神压力大、饮食不节、运动量少，易导致脾虚湿盛，薏米和红豆有很好地健脾胃除湿作用，适合湿热体质人群服用。

阴虚体质——白果粥或百合银耳粥

阴虚体质表现：手足心热、口燥咽干喜冷饮、鼻微干、大便干燥、舌红少津少苔。

推荐方：白果粥：取白果（即银杏果）112克、糯米150克、白砂糖100克，将糯米洗净浸泡20分钟，然后小煮10分钟，再加入白果一起煮熟，最后加少许糖调味。

功效：白果对各种虚证都有补益作用，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。《本草纲目》的粥疗方中，白果粥属于止咳平喘类药粥。此外，阴虚体质的人还可以进补百合银耳粥，可以起到滋阴润肺的作用。

阳虚体质——山药莲子粥

阳虚体质表现：畏冷、手足不温、精神不振、疲乏困倦睡眠多、四肢无力、手脚和眼睛浮肿、大便偏稀。

推荐方：山药莲子粥。取山药、莲子、白米适量，莲子去心后，用清水浸泡一个小时以上，山药洗净切片，然后和米一起入锅加水煮粥。

功效：山药味甘、性平，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精等功效。莲子味甘、涩，性平，具有补脾益胃，涩肠固精，养心安神等功效。山药莲子一起煮成粥，可起到健脾补肺、补脾益胃的功效，适合雾霾天出现干咳、胸闷等症状的阳虚体质人群。

华商报记者卢红曼 

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