陕西美食探秘、推介活动走进宜君
本报讯（通讯员 田晓鹏 贺晓凯）“这20多道美食，不论是食材还是口感，都让人唇齿留香、回味无穷，无不彰显着宜君的美味特色！”一位来自西安的从事多年面食生意的网络美食达人在品尝宜君美食后发自肺腑地赞道。
11月28日，由陕菜网组织，陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会支持的陕西美食探秘之旅推介活动走进宜君，对当地特色饮食进行系统化的整理和挖掘。当日，由百余名陕菜大师、饮食文化专家、网络美食达人组成的美食探秘团队，对宜君精心准备的荞面耳朵套、西红柿泡馍、香酥核桃球、核桃包子、手抓羊肉、铁板老豆腐、萝卜干烧咸肉、暖锅排骨等20多道接地气的宜君美食逐一进行了品尝和评鉴，并现场向当地相关餐饮企业颁授了“中国陕菜网会员单位”的牌子。
近年来，宜君县将“全域旅游”与扶持餐饮业同步发展，对评星酒店、农家乐及特色餐饮店给予资金奖补，形成了西部山区以旅游服务、休闲垂钓、餐饮住宿、农产品零售于一体的哭泉梯田农家客栈等特色餐饮热点，东部以五里镇福地湖“福地湖光”为主、东部塬区农家特色美食为辅的山水美食，中心以城区酒店、美食街区、电力宾馆、宜君宾馆、独香居等餐饮业互相竞争的餐饮业格局，不仅拓宽了群众增收致富渠道，也充分展现了宜君自然生态与美食、观光相结合的餐饮特色。
在享宜君美食之余，该团队还参观了宜君特色商品、文化展示区，同时还深入宜君“战国魏长城遗址”、“龙山公园”、“中国最美旱作梯田”进行了参观。大家对宜君美食、宜君山水文化啧啧称道。这次活动有力地宣传、推介了宜君丰富多彩的饮食文化、风土人情，提升了宜君的影响力，促进了宜君餐饮及旅游业发展。
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