陕西省对西安火锅店进行排查

本报讯 （记者 郭晓斌 通讯员 曾甜 田野）针对1月15日中央电视台《焦点访谈》报道的浙江杭州老码头火锅店等餐饮服务单位存在餐具清洗不彻底、汤料作假、剩菜回收继续使用等问题，1月16日，省食品药品监管局联合西安市局对西安市火锅汤料和食品添加剂使用情况进行排查。

16日早，省市食品药监局对西安市凤城三路的老码头火锅店汤料加工使用情况进行了检查，未发现使用牛骨汤粉勾兑火锅汤料情况，但存在盛装食品的容器直接落地放置、备用餐具存放架不洁、从业人员在洗碗间进行蔬菜粗加工等食品加工不规范问题，执法人员当场要求立即整改。当天，检查人员还对陕西京福华餐饮有限公司文艺路店、凤城三路汤夫人等火锅店进行了随机抽查，未发现勾兑火锅汤料情况。

为净化餐饮市场，确保节日食品安全，日前省市相关部门已经下发《紧急通知》，要求各区县局及市食品稽查分局从即日起，对辖区内火锅店开展专项检查，重点对火锅汤料的索证索票及自制火锅底料、食品添加剂的公示情况进行检查，严厉打击添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

新闻推荐

用诚信打造百姓放心的大药房 —专访西安长健大药房有限公司总经理苟会玲

成立于2007年4月的西安长健大药房有限公司是西安市众多药品零售企业中的一个“小字辈”。然而她凭借优良的购物环境、优质的服务、严格的质量管理、先进的营销理念和方法，顺应广大人民群众呼唤平...

西安新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是西安这个家。