看家乡事,品故乡情


鲁桥王家的善行轶闻赵宝翼

咸阳日报 2014-11-11 23:29 大字

鲁桥王家经营羊肉房子(今称“房子”为馆),上可追溯自清道光年间。随着回民内地做生意,羊肉遂跻身陕甘等地饭铺。那时不过是炒、焖着吃。王家祖上从回民手中买来羊肉,加上调料,煮得熟烂,其味喷香,然后切片,浇上原汁的肉汤,加上少许粉条一碗一碗地试卖,生意极好。王家羊肉深受食客们的钟爱,于是一传十,十传百,四乡八镇的人都闻名赶来鲁桥,觉得吃一碗鲁桥王家羊肉泡,比得到皇上犒赏还要舒爽。难怪今天人们吃羊肉泡时就说:“羊肉吃遍泾三原,还是鲁桥味最鲜。”人们一到鲁桥街道便会抚今追昔,缅怀当日王家羊肉房子的盛况,追念王家几代人在开办羊肉房子时周济乡亲,救困扶危,殡葬死者的善行义举。

那是民国十八年(公元1928年),关中大旱,直至民国二十年(公元1930年)连续三年老天未下一滴雨,庄稼三年六料未有收成。杀人的苍天啊,使本已贫寒至极的老百姓,饥肠辘辘,走上了逃荒路。谁知,天灾难过,又罹兵祸。军阀刘镇华又驱嵩军(人称东军)抢夺陕西地盘,围西安困泾阳,三个月战火不息,泾阳人纷纷拖儿带女四处逃难。饥饿、恐惧,狠狠地撞击着他们早已脆弱的身心。

鲁桥处于泾阳东北,北接富平,远离兵祸是逃难人首选的平安处所。街头巷尾,难民络绎不绝。有不少人连日奔波,牙不沾食,病倒的、死亡的,随处可见。王家羊肉房子的掌柜王贵堂看见此情景,心里有说不出的难受,他让弟弟王印堂买棺埋葬死者,送药物医治病者。还给儿子王怀仁说,救人一命,胜造七级浮屠。为了让逃难的人减轻饥饿之苦,他特别买来大锅两口,摆放在羊肉馆门口,锅中间满盛羊肉汤,凡过往难民都可以取碗泡馍吃喝。进店吃羊肉的一律免费,放舍羊肉汤竟有七日。与当时泾阳大名人于右任在泾阳、三原放舍饭的大善大爱功绩可同载史籍。当时,街谈巷议,美名不胫而走,泾阳、三原一带,谁不知鲁桥王家羊肉房子和王大善人的大名呢。之后,王贵堂携子怀仁,又于三原城隍庙对门开羊肉房子,鲁桥的老店让其弟印堂经营。生意比以前红火得多。清凉原下就有几个羊群是专供王家羊肉房子的。三原、鲁桥两房子同祖同宗,羊肉泡大名远播西安及周围诸县。

解放后,公私合营,食堂合作化运动中,羊肉馆并入鲁桥合作食堂。王家羊肉泡虽然化为历史尘埃,但其世代乐善好施,救困扶厄的中华民族传统美德却滋育着一代又一代王门后人。其曾孙王永安先生就怀有救人苦难、安心济世的志向。矢志从医,建永安医院,解除了许许多多患者的痛苦。他还每年资助贫困大学生,还经常送医下乡,为群众义诊,受到了人们的普遍赞扬!(B)(12)

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