“蔬菜之王”的创业梦——记永寿县芦笋种植青年张昊
本报记者 樊琼 通讯员 翟武鹏 巨育新
张昊，原永寿县沙棘油厂下岗职工。如今是永寿县昊天种植专业合作社法人代表，农村青年科技特派员。年逾不惑的他一脸黝黑，面带笑容，给人一种稳重的感觉。
2005年下岗后，他做过小生意、卖过磁带，在渭南一家酒厂做过销售员。机遇降临在多少次奔走在推销酒的过程中,他听到当地人不止一次地谈起芦笋。
“说者无意，听者有心”。张昊开始了解芦笋，整理相关芦笋的生长习性，掌握栽培技术要点，关注市场销售情况,久而久之，他心中有了种植芦笋的想法。2007年回到家乡，他开始了小面积试种，并获得成功。他把产出的芦笋拿到西安的蔬菜批发市场去试销，没想到反映很好，这让张昊深受鼓舞，当年就在常宁镇董家山村承包了20亩土地，开始大面积种植。由于承包的菜地离家较远，他就在地头盖了一间不足12平方米的简陋小房，没有电,吃水要到一公里外的地方去拉。他就像照顾孩子一样细心地管理着一棵棵嫩芽。
芦笋有着“蔬菜之王”的美誉，但前期投资大，回报时间长，第五年才进入盛产期。“干活再苦再累都能忍受,一年有七个多月要吃住在这里,夜间照明靠电瓶,电视没法看,与外界的信息只能靠手机和这部好些年的半导体收音机。”张昊笑嘻嘻地说。
从2010年起，张昊栽植的芦笋平均年产量呈几何数字增长,由最初的亩产40公斤到现在的350公斤。2012年芦笋批发价每公斤12元左右,亩产值4000多元，这使张昊对尽快收回近20万元的投资成本充满信心。如今在他的带动下，该县芦笋种植面积逐年递增，到现在已发展成为“合作社+技术员+种植户”的经营模式。目前，已发展芦笋种植面积150余亩，采笋面积120余亩，发展示范推广点3个。张昊种植的芦笋不仅产量高，而且品质优、口感好，产品远销省内各大市场。
谈到今年的计划，张昊说，他要继续加大推广芦笋栽培技术和技术员培训力度、扩大栽培面积，在原来的基础上，将栽植面积再扩大150亩左右，并组织合作社参加2次以上的产品推广会，来提高日供货量，实现无库存，适销量300吨/年，保证每天有进入市场的鲜货，提升芦笋的新鲜度和高品质。（B）⑦
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