腊八粥朱盟盟
腊八粥，顾名思义就是在农历腊月初八的这一天要吃的一种粥，关于腊八粥的习俗由来已久，最早的传说起源于汉代，早在汉代我国就规定腊月初八为腊祭日。每到腊八这一天，为了祭祀腊神，民间往往要准备一顿别具风味的粥。这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为“腊八粥”。粥煮成之后，先要盛上几碗，放置于庭院天井、碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上，以表示同庆丰收、迎吉祥之意。腊八粥为何总是和腊月联系在一起？这还得从史学角度说起，史学研究者指出，在我国古代，“腊”本是一种祭礼，称“大腊”。在商代，人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵。其中的冬祀的规模最大，也最隆重。后来将冬祀称为“腊祭”。因此人们便把十二月称为“腊月”，将举行冬祭这一天称为“腊日”。腊日当时并不固定是哪一天。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，并不吃腊八粥，只是祭祀诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥。在我国，地不分南北，人不分种族，在腊月初八的这一天，一家人都是要吃上一顿腊八粥的。在许多地方，腊月初八这一天又称之为腊八节，这一天是要当作节日来过的。在陕西农村，老辈人就常这样说腊八：一吃腊八粥，人就糊涂了。其寓意是说，吃完了腊八，人们就开始置办年货，准备过农历的春节了，干一切事情就显得杂乱无章，糊里糊涂了，在这当口，唯有过年才是重中之重的大事情。
至今我国许多地区的人民仍保留着吃腊八粥的习俗。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的，其他的各种用料可谓应有尽有、不一而足。而腊八粥到了北方就有些简单，在陕西关中的农村，一般都是在腊八节这天妇女们早早起床，有的甚至于头一天就将玉米和豆腐、香菜等放在一起进行长时间的熬煮，等到家里人一觉醒来，香喷喷的腊八粥也就熬成了。腊八粥在佛教徒的眼中，充满了对佛祖释迦牟尼的崇敬之情，因为又有传说腊月初八是佛祖的悟道成佛之日，从这一点上来看也就不难理解每年的腊月初八。在西安的大兴善寺、大慈恩寺等寺庙，都要煮腊八粥免费让僧众品尝，有人为了消灾祈福，一大早专程来到这些地方品尝腊八粥。
腊八这天吃腊八粥，不仅仅是一种习俗，人们也期冀着通过吃腊八粥，来憧憬着美好的春节，还有美好的明天。（B）⑾
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