延安旅游大厦上半年实现时间任务双过半
本报讯（梁作文 记者 赵秉瑜）今年上半年，延安旅游大厦在社会各界的大力支持下，认真贯彻落实酒店行业“创先争优”活动及“星级饭店访查规范”要求，充分利用西安世园会和建党九十周年的大好形势，加大内部管理和营销力度，狠抓服务质量，挖潜增效，克服重重困难提前半个月超额完成半年计划任务，取得了时间任务双过半的较好成绩，以实际行动向党的生日献上了一份贺礼。
为确保顺利完成全年计划任务，上半年，大厦领导班子审时度势，紧紧围绕
“坚持诚信经营赢得客源市场，强化细节管理创造好的效益”的工作思路，立足大厦实际，坚持以科学发展观为指导，统筹安排，分层推进，加强管理，堵塞漏洞，不断提高管理水平和服务质量。年初开始，在抓好细节管理，创新品牌战略的同时，面对严重的酒店行业“用工荒”现状，该厦想方设法，多措并举，积极应对。首先制定严格的考核方案，导入星级服务员考评机制和优秀服务员评比办法，奖优罚劣，增强激励措施，留住了员工的人，更留住了员工的心。其次，制定了细致
的员工培训方案，通过开展各类技能大赛，努力为员工搭建发展的平台；再次，为了能够缓解酒店用工压力，降低服务人员劳动强度，及时发现和纠正员工服务过程中存在的不足，大厦中层以上管理人员实行餐厅轮流跟班服务制，在参与服务的过程中对员工进行一对一的现场培训，并逐步改进操作程序及服务设施。如针对频繁使用的餐具，洗涤和搬运既浪费时间又浪费人力，该厦适时设计了收纳筐，最大限度地减少员工搬运餐具的工作量。通过以上举措，确保了员工队伍的
稳定和服务质量的稳步提升。
在上半年的工作中，该厦秉承“宾客至上、诚信创业”的经营宗旨，以星级酒店标准为自律，认真做好经营管理工作，同时也印证着该厦领导班子提出的“聚精会神抓经营，一心一意谋发展”的创业目标。由于有了独树一帜的酒店创新意识和行之有效的管理理念，使得旅游大厦的品牌更加深入人心，赢得了市场，赢取了人心，开辟了大厦持续发展的新道路，为该厦上半年实现时间任务双过半奠定了坚实的基础。
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