西安全市5496家“小饭桌”已登记备案

本报讯（记者田恒姚永凯）2月26日，市市场监管局发布了西安市“小饭桌”登记备案信息。记者了解到，目前西安市共有5496家“小饭桌”进行登记备案。

根据《西安市食品安全委员会办公室西安市中小学生校外托餐场所食品安全监督管理办法》要求和2021年学校（托幼机构）及校园周边食品安全工作安排，近日市市场监管局对全市2021年春季中小学生校外托餐“小饭桌”食品安全登记备案情况进行了统计。

在已5496家备案“小饭桌”中，新城区有633家、碑林区534家、莲湖区751家、雁塔区1084家、未央区342家、灞桥区213家、长安区703家、临潼区125家、阎良区136家、高陵区165家、鄠邑区152家、周至县81家、蓝田县49家、港务浐灞区190家、高新区216家、经开区122家。

如何帮孩子挑选“小饭桌”，市市场监管局提醒家长，首先要查“小饭桌”经营单位是否在市市场监管局公示的5496家“小饭桌”名单中，不要选择未办理登记备案的“小饭桌”。实地查看时，请留意“小饭桌”经营单位是否在醒目位置公示食品安全登记备案信息、从业人员健康合格证明及食品安全制度等，供餐场所是否与休息场所分开设置，是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施，餐饮具消毒柜是否工作正常，是否能坚持遵守食品成品48小时留样规定，食谱是否存在超范围经营。

按规定，“小饭桌”不得制售冷荤凉菜、外购散装直接入口熟食制品、凉拌菜、未经加热的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物。家长们若发现“小饭桌”存在食品安全违法违规经营行为，请拨打12315热线投诉举报。

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