切实保障广大群众舌尖上的安全 专访长安区区长李娴
■记者顾荣
“今年，全国食品安全抽检监测核查处置现场观摩会、陕西省保健食品‘五进’专项科普宣传活动进乡村启动仪式、全市餐饮服务单位保护秦岭野生动植物资源工作现场会先后在长安召开。”长安区区长李娴说，“食品安全领域‘长安做法’获得了高度评价，取得了良好社会效果。”
长安区委、区政府历来坚持把食品安全工作作为重大政治任务来抓，多次召开专题会议进行安排部署，把食品安全作为经济社会发展的责任目标和经济社会综合考核的重要内容，明确食品安全重点工作，制定评议考核办法，建立健全“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业负主体责任”的食品安全责任体系，不断完善覆盖种养殖源头、生产加工、流通、餐饮、餐厨废弃物处置全过程的监管体系。
加强农产品领域食品安全监管工作，结合实际全力维护长安食品消费市场秩序，集中力量对城乡接合部的无照经营、散乱污企业、校园周边经营户及校外培训机构开展分类清理整治行动。开展餐饮服务单位示范创建及改造提升工作，对秦岭北麓1093户农家乐进行整治提升，516户农家乐经营户已通过验收，未通过验收的全部关门停业。同时，畅通投诉举报渠道，积极受理食品投诉举报，投诉举报处置率和案件查办率均达100%。加强食品检验检测工作，完成食品抽样检测2652批次，合格率95.1%；食品快速检测3405批次，合格率100%。
长安区严格落实学校和幼儿园、供货企业、供餐企业责任和校（园）长第一责任人要求，全面落实校长陪餐制，夯实责任。完善行政执法和刑事司法相衔接机制，通过加强公安部门与行政部门联动配合，不断扩宽涉嫌食品犯罪案件线索来源。今年共办理市场监管部门移送的食品犯罪案件2起，破案2起,拘留4人，逮捕3人，起诉4人，有力打击了食品安全违法犯罪行为，对不法之徒起到了有力的震慑作用。
组织开展食品安全知识进校园、进社区、进农村、进企业宣讲活动，为长安区广大群众、大学生和餐饮从业人员开展免费的食品安全知识巡回讲座。围绕群众关心、关注的热点问题进行宣传报道，依托“长安食药”公众号、微博等新媒体平台，定期向不同层次、范围的人群推送食品安全温馨提示6000条，有效提升了群众对食品安全工作的知晓率、参与率及支持率。
食品安全工作永远在路上，李娴表示，下一步，长安区将进一步加大监管力度，深化整治食品安全问题联合行动，强化制度建设和执行力建设，巩固来之不易的食品安全工作成果，不断增强人民群众的安全感、幸福感和满意度。
按照“全覆盖、抓重点、夯基础”要求，确保监管工作无空档，安全措施有保障。结合长安实际，以城乡接合部、大学城等为重点区域，以农家乐、校外托餐、保健食品、网络订餐为重点环节，以与群众生活密切相关的食品为重点类别，持续强化监管，严防食品安全事件发生。
深入开展各类专项整治，继续深化“三小”规范提升、农村食品安全治理、餐饮业提升等专项整治工作；以打击黑作坊、黑窝点为抓手，规范处置、严格执法，达到打击一个、震慑一片的效果。
继续开展生产经营企业信用等级评定，加强信用档案管理，加快实现对企业的分级分类监管。提升“互联网+”监管水平，努力建设全程可溯、风险可控、公众可查的监管体系，逐步推动由传统监管向现代监管的转变。
着力在日常监管、稽查办案、检验检测等重点领域和关键环节实现新突破，提升新效能，提高食品生产经营企业、广大群众对我区食品监管工作的满意度，为长安各项事业发展提供可靠的食品安全保障。
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