肖养红：鸡舍里飞出的“美太太”

本报记者 靳民

引言：“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”。去年农历二月初二，西安市成功举办了首届“大西安农民节”，充分展示了该市的农业发展成就，展现了大西安农民的新风采，营造了敬农、爱农、助农的良好氛围。据了解，第二届“大西安农民节”将于3月8日（农历二月初二）启幕，本报即日起特开设“第二届大西安农民节系列报道”，用生动鲜活的报道，为您讲述这片大地上发生的农业故事。

2018年农历二月二，首届大西安农民节成功举办，无数关中父老乡亲为之欢腾。在第二届西安农民节即将来临之际，记者专访了陕西省西安市长安区的养殖能手、万缘养殖专业合作社理事长肖养红，聆听了她的创业故事，感受了她对西安农民节的期待之情。

肖养红是土生土长的长安区鸣犊镇强家坡村人，2012年，她流转百亩土地，带头成立万缘养殖专业合作社，如今鸡场养殖规模已达十万只。

俗话说，家有万贯，带毛的不算。但肖养红却说：“从干养殖的那天起，我就做好了应对一切的准备。年景好则皆大欢喜，遇上禽流感等灾害，受苦受累倒贴钱我也不怕，坚持就是胜利嘛。”

近段时间，当无数人沉浸在春节的欢乐中时，她仍在各个鸡棚里忙里忙外。言笑中她提议：“咱们到我的鸡蛋库房里聊聊，我还能装箱干活，否则得熬到半夜才能干完。”她手里虽干着活，但讲起园子里各个鸡棚里的大小事仍很起劲。“咱这养鸡不似农户养鸡，一开始我就琢磨得科学养殖，饲料配方必须合理高效。我一边摸索一边咨询专家，研制了配比一定桑叶、桑虫的饲料配方，可提高鸡蛋的蛋白质含量，还能让鸡蛋没有腥味，该配方还在2017年获得了专利呢！这些年，合作社不断发展，获得的奖牌挂满了屋子，我自己还被西安市农业林业委员会评为‘最美农民’，真是‘美太太’了。”

作为被中国科协、财政部表彰的科普带头人，她还承担着十里八乡的养殖培训、技术指导工作。多年来，她尽一己所能尽之力，尽可能地帮扶贫困户、村民。在合作社的基地里，男务工人员每月可挣3000元，女务工人员每月可挣1800元，有效带动了当地群众脱贫攻坚。

对于即将到来的第二届大西安农民节，她说：“我们农民有了自己的节日，能扬眉吐气地庆祝农民节，那是因为我们农民做得有模有样，无论是在种植还是养殖上，我们都从传统农业模式里上了个台阶，使得我们的收入、生活真真切切地有了大变化，希望这个节日能越办越好。”

隔壁的鸡棚群鸡鸣叫，时起时伏，似是终南山脚下一曲特有的大地之歌，唱响了这一年之际的春之歌。

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