长安有一片“麦坚强”
6月6日，笔者跟随长安区农技中心工作人员来到长安东部小麦种植区，察看麦田倒伏情况。在小麦高产百亩示范田里，很少看到倒伏的小麦，而在村道另外一侧的普通麦田，一部分长势凶猛、个头较高的小麦，反而匍匐在地，像小孩在耍脾气。
“麦子可不能像小娃，个子太高可不好。”区农技中心副主任何昭拔起一棵小麦介绍说，在每年的2月底到3月初，麦苗开始返青拔节，这个时候有个黄金定律，“干旱不浇水，下雨不施肥”，让麦秆第一二节间的生长控制在10厘米以内，这样后期遇到刮风下雨，就能很好地抗倒伏。笔者看到，何昭手里的麦秆确实像竹子一样分节生长，从根部向上的一二节间明显比上边的节间短。
“个子低，自然就稳，这个道理很简单，不过良种的选择、适宜的密度、科学的田间管理也是缺一不可。”何昭一边说一边掐掉一个麦穗，在手里轻轻揉搓，然后用力一吹，一把圆滚滚的麦仁脱掉了外壳，“嚼一把麦仁，就知道麦子熟了没，这个口感还很劲道，说明含水量比较大，还收不成。”
而在村道上，已经收获完自家小麦的种植户闫明义，看见示范田里依然长势凶猛的小麦，不由地停下小摩托，在田边驻足称赞：“人家这麦子确实好，长得壮实、齐整。”但是说到自家麦子，闫明义却不好意思地笑了，说他家麦子虽然成熟得早，但是一亩地才打了七八百斤。“在示范田里，小麦亩产可以达到1200斤。”何昭说，在今年全市14个小麦种植观摩点综合评比中，长安区砲里、杨庄两个百亩示范田在精细播种、节水灌溉、条锈病的防治、品种抗倒伏等工作中亮点突出，以95.93分的高分荣获全市第二名，得到省市级嘉奖。
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