怀念中秋那碟小白菜

梧州日报 2021-09-23 08:56 大字

梁远成

每到中秋,家里的餐桌上,月饼是多了,肉也多了,但蔬菜却少了,特别是我喜爱的小白菜,这使我怀念以前小白菜丰盛的日子。

我家住塘源,二十多年前我便开始种菜了。以前,有肉吃的机会少,青菜也多是自己种的。每年到了立秋,我便开始种小白菜。因为在梧州,立秋过后,天气逐渐凉了,渐凉的天气适合小白菜生长。

我家的菜地日照足,又靠近池塘边,因此,青菜生长得很快。菜籽撒下,施罢定根肥,每天坚持浇水一次,菜就很快长出来。先是犹如青青的嫩草,再过一两日,就变成了一棵棵小白菜。一个月左右,菜就可以上餐桌了。

有一年,我试图验证小白菜喜欢清凉天气的习性,便在有浓茂竹子遮挡的一块地做实验。果然,一开始,这块地由于有竹子遮挡,较阴凉,菜长得快。随着天气转凉,有竹子遮挡的这块地受竹叶遮挡、散热慢,又变成了一块暖地,菜生长又慢了一点。

但是到了中秋时节,它们都生长起来了。小白菜清甜可口,特别是菜花儿,嫩嫩的,更是甜美,令人回味。可以说,我对它们的喜爱,超过了月饼。家人也是如此,在餐桌上,肉类不怎么争抢,反倒是一碟小白菜很快一扫而光。

我种小白菜,一种至少两三块地,菜都生长起来了,自己吃不完,就送一些给亲友,和大家分享中秋节的快乐。但是近些年,特别是近一两年,天气过于炎热,中秋时节依然热浪滚滚,菜生长慢,菜地边的池塘也枯竭了。

我真怀念以前种小白菜的日子,真怀念那秋凉的天气。

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