风味独特龟苓膏 梧州人的情怀 双钱龟苓膏不仅畅销国内，还远销海外，近年来产品更推陈出新，连锁门店开遍区内

顾客在双钱牌龟苓膏门店品尝龟苓膏。（双钱公司供图） 双钱牌龟苓膏门店装修让人耳目一新。（双钱公司供图）→超市把热销的双钱牌龟苓膏摆放在显眼的位置。本报记者 朱元冬 摄

本报记者 朱元冬 / 文

刚刚过完“双11”电商购物节，广西梧州双钱实业有限公司继续加紧生产龟苓膏，以应对“双12”电商购物节的到来。购买者中有不少是梧州本地人，外地的网购订单也绵绵不绝。

打开淘宝网的天猫双钱旗舰店网页，记者看到双钱牌龟苓膏的销量节节攀升。这种梧州特有的美食在梧州人乃至外地人心里长盛不衰。

推出易拉罐包装 扩大生产远销海外

根据史料记载，早在秦末汉初便有了龟苓膏的雏形，汉代开始不断演变，到了20世纪40年代，梧州就有商家进行龟苓膏的生产和经营，不少小店卖龟苓膏受到了市民的青睐。

上世纪90年代开始，随着市场的需要和扩大，梧州制作传统龟苓膏的企业不断涌现，除了双钱牌外，还有其他众多品牌的龟苓膏，各有不同的特色和不同的口味。1993年5月，梧州制药集团双钱牌易拉罐龟苓膏开始生产，即食龟苓膏的出现使得人们吃龟苓膏不再受时间、地点的局限。随后，系列产品一一推出，深受广大消费者欢迎，市场迅速扩大，生产形成规模。

2010年2月，中恒集团成功收购广西梧州双钱实业有限公司。经过建设和打造，如今，该公司新建成的双钱龟苓膏生产基地配置了中药材提取生产线、易拉罐高速灌装生产线、碗装龟苓膏生产线、饮料和固体饮料生产线等一批国内外先进的自动化生产设备，可年产即食碗装龟苓膏3000万碗、即食易拉罐龟苓膏1500万罐、龟苓宝饮料3600万罐。

梧州人徐淑娟是“80后”，龟苓膏是她从小到大都爱吃的美食。如今，在一家国企工作的徐淑娟，对龟苓膏仍然钟爱有加，而且更多的是对梧州特产的情怀。双钱龟苓膏作为梧州特产的一张“名片”，已经深深根植在她的心里。近日，徐淑娟又打开淘宝网，到双钱龟苓膏旗舰店选购商品。原味罐装龟苓膏、红豆龟苓膏、金装龟苓膏，还有本草源制龟苓膏和啫喱杯龟苓膏等，她都网购了一些。在她看来，换着不同口味吃，也是一种别样的享受。

据介绍，在原有产品的基础上，该公司研发出了包装时尚的乐吸吸袋装龟苓膏，包括原味、红豆、玫瑰三款不同口味的产品，推出了高端降火饮料龟苓宝，以及非物质文化传承为题材的精装龟苓膏、红罐龟苓膏等系列新品。

不仅梧州人爱吃龟苓膏，外地人也争相购买。这些龟苓膏产品主要行销北京、上海、广东等地，并远销东南亚、日本等。近年来，网购的人越来越多，该公司不失时机地把销售机制投入到网络中去，建立了各种电商平台，通过独家或合作方式，在电商平台设立店铺，吸引众多分销商加盟。该公司充分利用互联网平台，把龟苓膏的销售触角延伸到全国。

打造时尚门店 服务与时俱进

有了不断研发改进的产品，双钱龟苓膏销售门店的装修和服务也与时俱进。今年6月，双钱龟苓膏梧州国龙店开业，最高售价388元一碗的龟苓膏产品迅速刷屏梧州人的朋友圈。一时间，很多人蜂拥而至，尝个新鲜。

此前，在梧州人的印象里，双钱龟苓膏店总是“千店一面”，蓝色木桌配白色椅子，就是梧州人最熟悉的店面了。而这家开在星级酒店附近的双钱龟苓膏专营店，其装修高端大气上档次，刷新了龟苓膏餐饮店在梧州的新形象。

在这里吃龟苓膏别有一番风味。古典器具盛装着细滑淡香的龟苓膏，旁边佐以小杯装的蜂蜜、牛奶、姜汁等，任由顾客添加调味。有些龟苓膏还加入冰激凌或者水果捞，让风味更独特，口感更美妙。

梧州人梁杰是自由职业者，在该门店开业不久他就带上家人到此品尝高端龟苓膏。“以前都是家人自己购买龟苓膏粉回去做龟苓膏，或者到小店解一下馋，如今和家人一起到装修高档的专营店消费，不仅能吃到更高档次的龟苓膏，而且对梧州饮食文化的创新也有了更深的体会。

与此同时，双钱龟苓膏连锁门店也如雨后春笋般在梧州市内及南宁、桂林等地多处开业迎客。各家门店各有特色，摆上琳琅满目的龟苓膏产品，设置介绍梧州龟苓膏历史文化的画廊，让食客们一边品尝美食，一边了解梧州龟苓膏丰富的历史文化内涵。

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