互利促合作 共赢创未来
田言
骑楼
漫谈
梧州六堡茶只有不断借助新的平台载体,以茶为媒、以茶会友,与其他茶产业分享成果、促进发展,才可以谱写出六堡茶文化和茶产业发展的新时代华章。
11月3日,2020中国(广西)六堡茶斗茶大会在南宁开幕。本届斗茶大会以“广西六堡·香飘世界”为主题,以茶为媒促进文化交流,推动六堡茶产业高质量发展。这一次斗茶大会,有一个活动引起笔者注意,那就是六堡茶对话普洱茶——六堡茶产业发展高峰论坛。
六堡茶与普洱茶同属黑茶,两者之间的关系源远流长又十分有趣。上世纪70年代初,云南曾派人到六堡镇专门学习六堡茶的传统制作技艺,由此催生了普洱茶的渥堆发酵技术,普洱茶也才有了生熟之分。虽然普洱茶产业也经历过低谷,但在云南省各级各部门的努力下,普洱茶已经是云南茶产品的“半壁江山”。去年以来,通过产业转型升级,提升绿色加工工艺,强化市场推广等提质增效的措施,在全球茶产业产能过剩的情况下,普洱茶实现了产值持续增长的良好态势,进一步擦亮了“金字招牌”。根据“2020中国茶叶区域公用品牌价值评估”,普洱茶的品牌价值已经高达70.35亿元。
而六堡茶产业在市委、市政府的努力下,这几年取得了跨越式的发展,实现了“以一片叶子,富裕一方百姓,成就一个产业”的目标。今年,梧州市六堡茶茶园面积13万亩,六堡茶产量将超2万吨,综合产值达80亿元。在“2020中国茶叶区域公用品牌价值评估”中,六堡茶品牌价值是26.4亿元。相比之下,六堡茶产业发展还有很大的潜力可挖,还有比较长的路要走,才能达到今天普洱茶产业的规模。
因此,笔者觉得,把六堡茶与普洱茶一起来对话,不仅可以让六堡茶生产企业认真学习借鉴普洱茶产业化发展经验,吸纳新视野、新理念、新知识及技术优势,加快推动六堡茶实现全产业链高质量发展,两者还可以结为伙伴、携手同行、乘势而上,聚力聚智构建形成茶的综合开发、全价利用、跨界发展大格局。毕竟,“茶船古道”“茶马古道”的历史文化内涵同样十分丰富,十分久远,值得不断“深耕细作”。互利促合作,共赢创未来。梧州六堡茶只有不断借助新的平台载体,以茶为媒、以茶会友,与其他茶产业分享成果、促进发展,才可以谱写出六堡茶文化和茶产业发展的新时代华章。
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