美食名茶留余香 奇山秀水焕新姿 梧州市全力打造“553311”市区文化旅游产业精品项目，加快“东融”步伐

文/黄旻捷

一个城市的饮食文化、景观是城市历史的积淀与升华。梧州这座独具特色的城市，正演绎着属于自己、属于时代的精彩，焕发新姿。

食：本土美食大放异彩

“食在梧州”，梧州自古是八桂富饶之地，毗邻广东，饮食深受粤菜影响，菜式讲究鲜、嫩、清。同时，梧州美食文化包容性极强，无论是本土饮食还是异地美食，都能在这一方土地上大放异彩。

地处三江交汇，与水共生的梧州，本土饮食文化与水息息相关：冰泉滴珠豆浆享誉两广，还有豆腐花、龟苓膏、凉茶、艇仔粥等，无不为梧州美食添上鲜明的山水属性。“我喝了45年冰泉豆浆，味道没有改变，但糕点橱窗里却不断的出现新点心，体现出梧州人对饮食的既有传承的坚守，也追求创新追求。”家住白云堡小区的市民张永说道。河东是梧州本土饮食的集大成之地，龙虱、龙须糖等街头小食并未被时代抛弃，反而为新时代的梧州市民带来了数十年前的回忆。

2019年第四届广西岭南风情文化旅游周其中一项重要内容——“岭南之味”活动，依托梧州日报社旗下的“梧州美食江湖”公众号，筛选出充满梧州本土饮食特色的24个饮食商家，精心制定5条路线特色“寻味”路线，邀请10位来自全国各地的知名美食达人，到这些饮食商家逐一品评梧州美食。在活动过程中，“岭南之味”话题在美食达人们的微信朋友圈、今日头条、搜狐网、途牛、百家号、点评、一点资讯等平台受到网友们的广泛关注，活动话题在微博话题阅读量突破1000万。此外，通过“梧州美食江湖”公众号策划的多个活动，更多的外地游客真切地了解到梧州的饮食文化，更多的梧州传统饮食被人们关注，达到“食在梧州”的良好宣传效果。

喝：六堡茶香乘风破浪

梧州六堡茶发源于广西梧州市六堡镇，至今已有1500年历史。如今，六堡茶乘着新时代的东风，发展成梧州本土的知名茶饮品牌。随着国潮传统文化的兴起和新式茶饮的大行其道，年轻人成了茶饮的主力军。面对时尚化、个性化需求不断提升的茶饮市场，拥有悠久历史的梧州六堡茶再次扬帆起航，在新兴茶饮的浪潮中乘风破浪前行。

为了让更多人了解六堡茶茶文化的历史渊源和独特魅力，梧州六堡茶品牌企业纷纷解锁新模式，采用参观茶园、体验采茶制茶、展示网红喝法、开通线上直播平台，汇聚了全国各地茶客目光，不仅撬动了本地茶叶经济，更提升了六堡茶产地旅游品位。

2020年5月，由梧州市商务局、梧州市茶产业发展服务中心以及梧州日报社共同倾力打造的梧州六堡茶专业销售平台——“梧州六堡茶商城”正式上线运营。该商城致力于为六堡茶爱好者提供优质的六堡茶，搭建起梧州六堡茶商家和六堡茶爱好者畅通无阻的桥梁。“梧州六堡茶商城”上线运营不久，还成为“诚信经营 放心消费”创建示范点和ODR企业，为进一步传播六堡茶文化，增强六堡茶的吸引力，促进梧州六堡茶的业态发展，提升六堡茶的销售份额，将更多优质的梧州六堡茶推向全国市场提供了重要平台和强劲推动力。

游：古迹新景交相辉映

有着2200多年历史的梧州，历史文化旅游景点颇多。“一座骑楼半座城”，梧州骑楼城见证百年商埠沧桑变化；中山公园晨钟之声依旧萦绕，孙中山“天下为公”的宏愿镌刻在北山脚下；珠山公园埋忠骨英魂，在鸳鸯江畔与“鹤岗返照”一同造就肃穆景象；李济深故居里青砖小楼，庭院深深，诉说着那一段革命星火相传的红色记忆。

山在城中，城在水中，梧州自然风光秀丽。三江交汇出百里山水城景画廊，白云山景区“云岭晴岚”旧景焕新颜，天龙顶景区、六堡茶园打造青山秀水的诗画美景。目前，狮卧山公园与玫瑰湖公园有机连接项目正在推进，河西片区休闲养生景区即将呈现；融茶文化体验、休闲观光、乡村旅游为一体的精品茶乡旅游项目正在形成，梧州城市旅游不断完善。

乡村民俗文化正在兴起，泗洲岛乡村旅游区内，青山庙里传出唱了千年的下俚歌声；倒水镇富万村乡村旅游区的田园小书院里、古榕树下瓜果飘香；农耕文化园里竹叶沙沙、泉水潺潺，休闲梧州的定义在此有了实际展现。

从去年开始，梧州市积极整合自然和人文资源，全力打造“553311”市区文化旅游产业精品项目，全面提升“吃住行游购娱”旅游六要素品质，打响“原味岭南、休闲梧州”旅游品牌，加快梧州“东融”步伐。

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