保障市场猪肉供应充足 梧州市完成629吨冻猪肉储备任务
本报讯（记者 吴艳虹）6月3日，记者从市发展和改革委获悉，梧州市已完成629吨冻猪肉储备任务，为保障基本民生和市场稳定夯实了基础。
据了解，为做好保供稳价工作，2019年非洲猪瘟疫情发生前，根据自治区的要求，梧州市储备了70吨冻猪肉。非洲猪瘟疫情发生后，为保证市场稳定供应，自治区要求梧州市再增加304吨冻猪肉储备。近日，为保证新冠肺炎疫情期间稳价工作，自治区再提出新的储备要求，要求梧州市增加255吨冻猪肉储备。目前，梧州市已按照自治区要求储备了629吨冻猪肉。
其间，市发展改革委、市粮食和物资储备局按照“政府指导、市场运作、企业收储、财政补贴”的原则，积极指导联系冷冻食品承储企业做好冻猪肉储备工作。其中，梧州日晶食品有限公司代储70吨、桂林市冰海食品冷藏有限公司代储559吨。
据市发展改革委仓储规建科和物资储备科相关负责人介绍，2019年由于受非洲猪瘟影响，全国的猪栏存栏量大幅减少。按照一般养殖规律，猪崽出生后先在猪场养21天，至20公斤左右再卖给养殖场，然后在养殖场圈养约5个月，体重达110公斤以上时，才出栏出售。加之猪肉保险期有限，今年初又发生了新冠肺炎疫情，因此，储备冻猪肉能在一定程度上填补猪崽成长过程中出现的猪肉供应空档，保证市场上猪肉供应充足。
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