食肆客满堂 公筷少上桌 梧州市民外出就餐未习惯使用公筷

本报讯（记者 谢韵）“五一”小长假来临，许多喜爱喝早茶的梧州市民也来到酒楼食肆，和亲朋好友小聚一番。为了避免病毒、细菌传染，“文明餐桌 公筷行动”的倡议在今年4月已经开始。然而，记者走访市区部分酒楼食肆发现，使用公筷公勺就餐的市民寥寥无几。

日前，梧州市文明办、梧州市卫生健康委等部门联合发出“文明餐桌 公筷行动”倡议书，倡导市民在外就餐使用公筷公勺。全市也有300余家酒楼及餐馆响应倡议并主动配备公筷公勺。

5月1日当天，记者走访了河西片区的花样年华、绿色尚都、岭南茶楼、华府盛宴等酒楼食肆，发现使用公筷公勺的市民不多。在位于新兴二路的岭南茶楼，当天上午10时许，茶楼里座无虚席，餐桌上也摆满各式糕点，却很少看到公筷公勺的身影。市民杨振福家住恒祥豪苑小区，经常来这个茶楼就餐，趁着“五一”假期，他当天约上几位朋友来此小聚。对于使用公筷公勺，杨振福坦言并没有这个习惯，“有时候服务员也会给我们递上公筷，可是大家吃着吃着，就会忘了公筷的存在”。

随后，记者来到位于太阳广场的绿色尚都，只见此处的服务员在进行桌面清洁后，重新摆上餐具时特意多摆放几双筷子，以作公筷之用。对于这个服务，在此喝早茶的市民黄女士认为很贴心，“聚餐的人多，或者和不太熟悉的人聚餐，我们都会让服务员送上公筷”。但问及与家人聚餐是否也使用公筷时，黄女士则表示并不习惯，也顾虑可能让亲戚朋友觉得自己小题大做。

绿色尚都的经理林女士告诉记者，自从梧州发出“文明餐桌 公筷行动”倡议书后，他们都会为每桌备上公筷，可是使用公筷的市民并不多。“有的市民觉得自己只是和家人吃饭，大家都身体健康，不需要使用公筷。”林女士表示，大概每十桌客人才有一桌客人使用公筷，且多为同桌就餐人数较多时才使用。

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