两个月内猪肉价格翻倍 短期内生猪产品供应存在一定缺口

本报讯（记者 蒙敏莹）“前两天不是才18元吗，怎么现在都要22元了？”7月31日中午时分，来到长洲区京梧市场买菜的谢女士在得知当天的猪肉价格后惊叹道。自6月份以来，梧州市猪肉价格不断上涨，特别是7月16日以来上涨更为明显，不少市民感叹“吃不起”。

谢女士是家住京梧东苑小区居民，经过一番挑选后最终只购买了少量猪肉。她表示，如果猪肉的价格再这样上涨，她只能少买猪肉，选择鸡肉或者鱼肉来替代。

“5月份的时候，7块钱差不多能买一斤猪肉，有时一餐都吃不完；现在，7块钱只能买这么一点猪肉，还不够吃。”正在新城市场内购买猪肉的陈女士也连呼近期猪肉价格飞涨。

记者先后来到京梧市场、新城市场和大塘市场走访，当天的猪肉价格为20元至22元一斤，排骨的价格为30元至35元一斤。

“现在的猪肉22元，排骨30元，近段时间，几乎是每天一个价，说不定过几天又涨了。”在京梧市场经营猪肉摊档的李女士表示，现在市场内的猪肉经营户都是从正规的屠宰场进货的。由于生猪数量大幅减少，屠宰场供应的生猪也有限。为了能抢到当天的生猪，经营户即使是半夜也要到屠宰场去蹲守，迟了抢不到货第二天可能就没办法开市。京梧市场内原有十多家猪肉摊档营业，目前只剩七八家仍在营业，其余摊档均处于歇业状态。

“昨天到屠宰场采购生猪的价格还是13元一斤，今天就上涨到13.5元一斤。”京梧市场内另一名猪肉摊档的商户钟女士也表示，供应市场的生猪少了，价格自然也跟着上去了，今年5月，市场上的猪肉才买八九元，从屠宰场买入的价格也才6元左右。自6月份开始，梧州的猪肉价格便开始上涨，到了最近十来天，猪肉价格呈现大幅度上涨的态势。

根据上述情况，记者向梧州市农业农村局畜牧与饲料科了解情况。该科负责人陈炎超表示，受前期非洲猪瘟疫情的影响，部分县（市、区）养殖场（户）担心其他地市疫情传入，养殖户通过加快淘汰存栏母猪或提前出售存栏中、大型生猪，规避市场风险，导致目前全市生猪存栏大幅下降，以至于市场存在一定的供应缺口，从而引发猪肉市场价格出现上涨。

据统计，今年上半年全市生猪存栏量同比下降了46.7%。短期内，梧州市生猪产品仍会呈现紧缺的情况，但是目前全市禽类、鱼类等肉类供应充足，可对生猪产品市场进行一定的补充。

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