果果蛋糕店： 给你 精美法式甜品的惊喜

刺猬姐/文

在梧州这座城市，生活舒适而安逸，恬静而朴素。但偶尔有些时候，你会不会想用优雅的方式，打破习以为常的生活？

这时候，一份造型精致的法式甜品，恰好可以释放你无处安放的悸动。法式甜品带给人们的绝不仅是异域的风情，还有对诗和远方的想象，也能让你在微信朋友圈里展示自己文艺的一面。

你还记得自己第一次在梧州吃到精美的法式甜品是什么时候吗？或者许多人的记忆都会停留在果果蛋糕店。

“果果”的店面不大，初时刺猬姐也没有被它吸引入店品尝。直到身边许多人生日的时候，刺猬姐常常被安排到“果果”领生日蛋糕，才发掘到它的美味。

“果果”的掌柜朱小姐，在专职做甜品之前，只是一个普通的文员。因为她喜欢烘焙，所以经常在家里自己试验做些点心。到后来，她已不满足于简单的家庭式烘焙，出于对精致美食的向往，她辞去了工作，到上海和北京等地方遍寻名师，学习制作法式点心的技艺，这才有了现在的“果果”。

蛋糕里夹杂着新鲜的水果，空气中弥漫着一阵阵清香，是许多客人喜爱“果果”的原因。食客“嘤嘤嘤”说：“‘果果’应该是梧州最早的一批私家糕点店，当时我第一次吃到他们家的蛋糕时，感觉特别惊艳，水果很多很新鲜，吃起来有一种很清新的感觉。”食客“瑜美人”还留意到，“果果”出品的蛋糕所用的奶油与其他店的不同，吃起来不腻，如果不放冰箱那些奶油很快就融化了，“后来听说他们家用的是动物奶油”。

食客“孩子他妈”说：“这家店是我比较喜欢的一家蛋糕店，特点是价高质量也高，我经常一个人在‘果果’吃一个50元左右的蛋糕。他家的蛋糕胚做得很细腻，口感很绵滑。”

生活总是充满了两面性，有食客对“果果”念念不忘，也有食客委婉地表达了自己的遗憾之情。食客“榴莲回来了”说：“以前梧州没什么这种类型的蛋糕店的时候，我觉得‘果果’的出品是非常好，但前两年我再一次吃他们家的糕点时，感觉味道没有刚开业的时候那么好了，口感也与之前有点落差。”

店铺地址：长洲区丰业城中花园旁

（图片由受访者提供）

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