由“倚老卖老” 转为“倚老求新” 梧州市实施老字号提质工程助推企业提升市场竞争力
本报讯 （记者 蒙敏莹 通讯员 黄飞飞）11月5日，在梧州市“第一书记”名特优农副产品展销中心入口处，双钱龟苓膏、龙山酒厂三蛇酒、新华电池等梧州的老字号产品被摆放在显眼位置。这是梧州市商务局联合该展销中心新设立的“中华（广西）老字号专柜”，也是梧州市实施老字号提质工程的其中一项措施。而在市商务局的引导下，梧州的老字号企业也努力寻求创新，提升自身的市场竞争力。
“老字号”是优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表，拥有世代传承的独特产品、技艺和服务，但是一些企业在经营方面往往故步自封、“倚老卖老”，使得这些老字号不能与时俱进，面临着经营困境。今年以来，市商务局贯彻落实商务部等16部门印发的《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，在梧州深入实施老字号提质工程，推动梧州老字号品牌和产品在全国市场的知名度和销售量。
“‘中华（广西）老字号专柜’是在今年10月底完成设立的，展示了11家企业的产品，涵盖了梧州所有中华老字号及广西老字号产品。”展销中心主任刘奇说，在筹备专柜过程中，各个老字号企业积极配合和支持，因为这是梧州第一个集中、固定地展示老字号品牌的地方。
变则通，在梧州市商务局的引导下，今年梧州的老字号企业发展动作频频，向“倚老求新”转变。
今年6月，广西梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心揭牌庆典在北京马连道举行。“这标志着中华老字号‘三鹤六堡茶’强势进军北方市场。”广西梧州茶厂党支部书记何志强说，接下来，梧州茶厂还将对茶厂陈列馆进行升级改造，创新六堡茶文化及企业文化的传承方式，提升企业品牌竞争力。
梧州冰泉豆浆具有广西老字号的称号，如今在桂林、南宁、贵港等地也有冰泉豆浆馆连锁店。“目前，我们公司已在广西设立了15家连锁经营店，仅今年，就开设了5家连锁店。”梧州冰泉豆浆馆有限责任公司董事长赵文峰说，店内统一装修风格，出售梧州的传统食品，让“梧州冰泉豆浆”这个老字号能够吸引更多人群的关注。
双钱龟苓膏文化博览园以工业旅游带动企业文化传播，梧州麦芽糖制作技艺、梧州三蛇酒传统酿造技艺等一批老字号企业的传统技艺也被列入梧州市级非物质文化遗产代表性项目。“这种传统的、记忆中的味道，其实就是老字号的核心竞争力。”市商务局流通业发展科相关负责人表示，梧州的老字号提质工程实施成效初显，越来越多企业主动增品种、提品质、创品牌，焕发出新的活力。
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